Tanaman Kohlrabi: penaburan, perawatan, waktu panen dan penyimpanan

Kohlrabi milik keluarga silangan (Brassicaceae) dan pada dasarnya merupakan tanaman dua tahunan. Namun di daerah setempat, lobak biasanya dibudidayakan secara tahunan, karena membentuk umbi yang enak di tahun pertama, yang biasanya dipanen. Namun, jika Anda menanam tanaman setiap dua tahun, Anda dapat menikmati perbungaannya yang indah di tahun kedua. Tanaman sayuran terutama ditanam di luar ruangan dan dianggap ramah bagi pemula.

Budidaya

Kohlrabi dapat dipanen mulai akhir Februari atau Tanam awal Maret di ambang jendela atau dari pertengahan / akhir Maret di rumah kaca. Kuncinya di sini adalah suhu optimal, yaitu antara 12 dan 16 derajat. Kohlrabi mentolerir sedikit fluktuasi suhu tanpa masalah, asalkan tidak lebih dingin dari 10 derajat. Karena dengan begitu ada resiko tidak terbentuk umbi nantinya. Selain itu, semakin hangat suhunya, semakin banyak cahaya yang dibutuhkan kohlrabi. Karena terlalu sedikit cahaya pada suhu yang terlalu tinggi dapat menyebabkan pertumbuhan tanduk. Di sini, orang Swedia membentuk pucuk tipis dan jarang berupa umbi.

Tetapi tidak hanya lokasi optimal yang penting untuk budidaya yang sukses, tetapi juga peralatan yang ideal. Selain tanah pot, bejana memainkan peran penting di sini. Pot tunggal dengan diameter sekitar 4 hingga 5 sentimeter adalah yang terbaik. Alternatifnya, mangkuk konvensional atau pot yoghurt juga bisa digunakan. Untuk jumlah yang lebih besar, penggunaan piring pot atau pot gambut kecil telah terbukti. Setelah kondisi optimal dibuat dan peralatan yang diperlukan tersedia, Anda dapat mulai menanam kohlrabi:

• Isi pot dengan tanah pot
• Taburkan benih tipis-tipis di dalam wadah
• lalu tutupi sedikit dengan tanah
• dan tetap lembab secara merata
• setelah beberapa hari benih akan mulai berkecambah
• kemudian puncak pertama muncul
• segera setelah daun pertama terbentuk, bibit dapat berdiri lebih dingin
• Namun, suhu tidak boleh turun di bawah 10 derajat
• mulai bulan April bibit dapat ditanam di petak sayuran

Menabur di petak sayuran

Kohlrabi termasuk pemakan rata-rata, oleh karena itu pasokan nutrisi yang cukup sangat penting untuk pertumbuhannya. Penaburan langsung hanya boleh dilakukan jika tanah telah disiapkan untuknya di akhir musim gugur. Tanah dibebaskan dari hambatan tanah yang kasar dan diperkaya dengan kompos. Sangat menguntungkan jika kompos dicampur dengan kotoran sapi sebelum dimasukkan. Setelah tanah disiapkan, ia harus beristirahat selama musim dingin. Pada prinsipnya, penaburan dapat dilakukan pada tahun berikutnya mulai pertengahan April, segera setelah orang suci es selesai. Jika ada risiko suhu turun di bawah 10 derajat, tanaman sayuran juga harus ditutup dengan bulu domba. Namun, waktu terakhir untuk penaburan di luar ruangan adalah akhir Juni. Saat menabur langsung, cara terbaik untuk melanjutkan adalah sebagai berikut:

• buat alur kecil dengan penggaruk
• ini harus sekitar 1 cm
• Menabur benih secara merata di alur
• 3 benih dapat dengan mudah ditanam per lokasi tanaman
• Jarak tanam sebaiknya sekitar 30 x 30 cm
• Varietas yang lebih tebal membutuhkan lebih banyak ruang, yaitu sekitar 40 hingga 50 cm
• jika tanaman tidak memiliki cukup ruang, umbi berbentuk silinder dapat terbentuk

Menusuk

Ketika semua benih telah berkembang setelah disemai, tanaman perlu ditusuk. Saat menipis, tanaman terkuat dibiarkan berdiri dan yang lainnya dengan hati-hati dikeluarkan dari tanah dan dipindahkan sekitar 10 hingga 15 sentimeter. Penting untuk memastikan bahwa tanaman ditempatkan tidak terlalu dalam atau terlalu dangkal. Karena jika ditanam terlalu dangkal, mereka tidak akan mendapat dukungan yang cukup dan bisa terbalik. Sebaliknya, jika tanaman ditanam terlalu dalam di tanah, umbi akan bersentuhan dengan tanah dan dengan demikian bersentuhan dengan berbagai organisme tanah. Ini pada gilirannya berarti umbi dapat dirusak oleh organisme. Oleh karena itu, transplantasi profesional sangat penting untuk memastikan pertumbuhan yang sehat.

• memilih lokasi pabrik baru
• menggali lubang di tanah
• baik dengan jari Anda atau dengan tusukan tongkat
• Pegang tanaman di antara ibu jari dan telunjuk Anda
• atau gunakan tusuk sate
• Keluarkan tanaman dengan hati-hati dari tanah
• mempersingkat akar sedikit
• Masukkan ke lokasi penanaman baru dengan akar ke bawah
• Daun tidak boleh menyentuh tanah
• lalu tekan dan basahi tanah

Tambahan

Kohlrabi tumbuh paling baik di tanah yang baru lembab dan kaya humus. Ini harus sedikit asam hingga netral, dengan nilai pH antara 6,0 dan 7,0 yang optimal. Tanaman sayuran lebih menyukai lokasi yang cerah dan hangat, yang juga harus dilindungi. Meskipun lobak membuat permintaan yang relatif rendah pada tanah dan pasokan nutrisi, lobak jauh lebih menuntut dibandingkan dengan tetangganya. Menanam bersama sayuran silangan lainnya sangat tidak dianjurkan, dan menanam kembali kubis di tempat yang sama harus berjarak sekitar 3 hingga 4 tahun. Namun, kohlrabi dapat dengan mudah tumbuh berdampingan dengan banyak tanaman lainnya. Tetangga baiknya termasuk khususnya:

• kacang polong
• dil
• Kacang polong
• stroberi
• mentimun
• salad
• bayam
• lobak

perawatan

Perawatan kohlrabi yang tepat sangat penting untuk pertumbuhan yang sehat dan panen yang kaya. Karena kesalahan penanaman dan perawatan dapat menyebabkan kohlrabi mulai bertunas. Di sini, tangkai "tunas" di udara dan membentuk pucuk yang panjang, lembut, dan tipis. Umbi ini jarang berkembang, tetapi malah membentuk bunga. Namun, hal ini bisa dihindari jika tanaman dirawat dengan baik. Upaya pemeliharaan relatif rendah dan sebagai berikut:

Menyuburkan

• persiapan tanah di akhir musim gugur sangat penting
• Semua pupuk organik cocok untuk pemupukan
• seperti tepung tanduk atau pupuk jelatang
• dipupuk terus menerus dengan jumlah yang sedikit

Menuangkan

• Penyiraman secara teratur adalah salah satu langkah perawatan terpenting
• jika terlalu sedikit dituangkan, umbi bisa pecah
• Sirami dengan baik, terutama pada hari-hari kering
• karena itu air setiap hari di musim panas
• menjaga tanah tetap lembab dan merata
• Namun, penting untuk menghindari genangan air
• air dari bawah saja
• ini mencegah residu air mengendap di daun

penyakit dan kerusakan

Selain layunya tanaman dan pecahnya umbi, berbagai macam penyakit dan hama juga menjadi ancaman bagi kohlrabi. Pola kerusakan yang umum adalah apa yang disebut tidak berperasaan. Ini dapat disebabkan oleh hama atau cacat genetik. Kohlrabi tidak membentuk daun lagi di titik vegetasinya setelah mereka menanam beberapa daun. Tanda yang jelas dari cacat genetik adalah daun terminal sporadis, yang berbentuk corong atau jarum. Kohlrabi juga sering menderita penyakit berikut:

pembentukan botol

• biasanya terjadi pada awal musim semi
• Suhu 5 hingga 12 derajat mendukung deformasi
• Gejala: bentuk umbi bulat berubah menjadi “bentuk botol”
• Penyebab: suhu terlalu rendah

Jamur yang salah

• sering terjadi pada musim semi dan musim gugur
• Gejala: tumbuh jamur berwarna terang di bagian bawah daun
• dan bercak kekuningan pada permukaan daun
• Tindakan: buang bagian tanaman yang terinfestasi, buang tanaman jika terinfestasi berat
• pencegahan: suplai air merata, jarak tanam cukup, pupuk jelatang

akar gada

• Serangan jamur yang menembus akar melalui tanah
• pertumbuhan terbentuk di akar, daun tidak cukup diberi air
• sering terjadi pada bulan-bulan musim panas
• Gejala: daun menguning, akar menebal, kematian tanaman
• Ukur: Buang tanaman, tetapi tidak di kompos
• cegah: rotasi tanaman secara teratur, kendurkan tanah yang kedap air, tambahkan kapur

kegelapan kawat

• Penyakit bakteri yang terjadi terutama di musim panas dan musim gugur
• cuaca yang hangat dan lembab mendukung kejadian tersebut
• sebagian besar daun yang lebih tua rusak
• Gejala: berbentuk V, bercak kuning kecokelatan, tepi dan urat daun hitam, pertumbuhan terhambat
• Tindakan: Segera buang tanaman yang sakit
• pencegahan: rotasi tanaman yang konsisten, hindari tanah basah

hama

Kohlrabis sering diganggu oleh hama dan hewan lainnya. Burung khususnya seperti merpati suka menggigit tanaman sayuran. Tapi kelinci dan kelinci juga menghargai kohlrabi yang enak. Tidak jarang hewan memakan sayuran sepanjang musim, dengan kelinci terutama memakan tanaman muda di musim semi. Kerusakan makan dapat dilihat pada bagian daun dan hati yang dimakan serta potongan daun di tanah. Meskipun tanaman dapat dengan mudah bertahan dari kerusakan ini, biasanya tidak diinginkan. Jaring pelindung menyulitkan hewan untuk mengakses tanaman sayuran dan dengan demikian menawarkan perlindungan terhadap kerusakan yang disebabkan oleh makan. Namun, jika kohlrabi diserang hama, disarankan untuk berhati-hati, karena dalam kasus terburuk hal ini dapat menyebabkan kematian tanaman.

kumbang kutu

• serangga kecil bergaris hitam atau kuning
• terutama merusak tanaman muda
• Infestasi disukai oleh cuaca hangat dan kering
• Gejala: Daun berlubang seperti ayakan
• Tindakan: Pupuk kandang dari apsintus atau tansy, landak, tikus, pestisida
• pencegahan: selalu menjaga tanah lembab dan mulsa, rutin mencangkul

kumbang kubis

• kumbang kecil berwarna abu-abu bertelur di batang tanaman
• larva memakan jaringan tanaman
• Gejala: Pertumbuhan berbentuk bulat pada akar utama atau leher akar
• Ukur: buang tanaman yang terserang, tawon parasit, tikus
• mencegah: Hancurkan tanaman muda dengan infestasi

dasi kupu-kupu putih

• sekitar 2 mm lalat kecil merusak tanaman dengan cara menghisap
• dan bertelur di daun
• dapat menyebabkan layu dan kematian tanaman
• Gejala: Permukaan daun tertutup embun madu yang lengket
• Ukur: pestisida, tawon parasit, panel kuning, busa tembakau
• pencegahan: Sebarkan jaring pelindung untuk sayuran, cabut gulma secara teratur

Panen dan penyimpanan

Sebagai aturan, kohlrabi dipanen sebelum mencapai ukuran akhirnya. Karena pada akhir masa pertumbuhan, banyak varietas mengembangkan sel-sel berkayu di pangkal akar, yang berarti buah-buahan sering kali kehilangan rasa halus dan pedasnya. Untuk alasan ini, lobak dipanen saat masih sedikit lebih kecil. Bergantung pada varietasnya, diameter umbi antara 5 dan 20 sentimeter dan beratnya bervariasi dari 100 gram hingga delapan kilogram. Pada dasarnya tanaman sayuran siap panen sekitar enam sampai delapan minggu setelah disemai, dimana waktu optimal biasanya tertera pada kemasan benih. Aturan praktis juga berlaku: Ketika umbi sudah mencapai ukuran bola tenis, maka bisa dipanen. Cara terbaik untuk memanen adalah sebagai berikut:

• mengambil pisau tajam
• sterilkan terlebih dahulu dengan alkohol
• potong tanaman di bawah umbi
• dan buang daun yang lebih besar

Kesimpulan

Budidaya kohlrabi tidak membutuhkan banyak perawatan, karena tanamannya relatif ringan. Namun, saat merawatnya, penting untuk memastikan bahwa tanaman selalu diberi air yang cukup dan diperiksa kemungkinan adanya hama. Berkat beban kerjanya yang rendah, sayuran ini ideal untuk pemula!

Pelajari lebih lanjut tentang memelihara kebun sayur