Menanam lobak: menabur tanaman, merawatnya, memanen + menyimpan

Apa yang lebih baik bagi seorang tukang kebun daripada membawa sayuran rumahan segar dan segar ke meja. Lobak bagus untuk ini karena tumbuh dengan cepat dan memakan sedikit ruang - dan tentu saja karena rasanya enak! Dengan informasi dan tips yang tepat, mulai dari menabur hingga memanen, Anda pun bisa menanam dengan mudah.

macam

Nama lobak berasal dari radix, kata Latin untuk root. Nama botaninya adalah "Raphanus sativus subsp. sativuswas". Namun, dalam penggunaan normal, lobak terkadang juga disebut lobak atau lobak bulanan. Lebih dari 100 varietas berbeda sekarang tersedia untuk budidaya domestik.

Ada varietas khusus untuk setiap musim. Varietas individu juga berbeda secara signifikan dalam hal bentuk dan warna. Selain bentuk bulat klasik, ada juga versi oval dan silinder. Bohlam biasanya berwarna merah, tetapi juga berwarna kuning, merah muda, ungu, atau bahkan hitam. Intensitas ketajaman yang disebabkan oleh minyak mustard yang dikandungnya juga bervariasi dari satu varietas ke varietas lainnya. Informasi rinci tentang varietas masing-masing diberikan pada kemasannya.

Varietas awal tumbuh dengan cepat dan membentuk umbi yang enak bahkan pada suhu rendah. Namun, karena mereka mengembangkan akar yang lebih lemah, penyiraman yang baik itu penting.

Varietas musim semi yang populer adalah:

• Cyrus
• es
• Vitus
• Sarapan Prancis
• Lucy
• kerupuk
• saxa
• Wina
• menggoda manik
• mentega raksasa

Varietas berikut cocok untuk ditanam di musim panas dan musim gugur:

• Rudi
• Raxe
• Siap
• sora

klaim lokasi

Lobak membutuhkan banyak cahaya, jadi tempat yang terang dan teduh sebagian ideal untuk menumbuhkannya. Tanah yang kaya humus dan permeabel air menawarkan kondisi pertumbuhan terbaik. Sebelum disemai, tanah dapat diperbaiki dan dilonggarkan dengan kompos dan sedikit pasir. Pupuk kandang segar, sebaliknya, akan mengubah umbi kecil menjadi hitam dan juga menarik hama.

Tanah harus dilonggarkan dan diangin-anginkan dengan baik sebelum disemai. Jika tanahnya halus dan hancur di tangan Anda, sangat cocok untuk menabur lobak. Oksigen yang diperkaya mendorong perkecambahan. Untuk tempat tidur, pilih tempat yang cocok di taman tempat lobak, kol, atau lobak ditanam lagi dalam empat tahun terakhir.

penaburan

Lobak bertunas di tanah bebas embun beku mulai dari suhu 5 °C, itulah sebabnya lobak dapat ditanam di bingkai dingin dan rumah kaca mulai Februari. Budidaya luar ruangan dimungkinkan dari bulan Maret hingga September, lebih disukai di bawah kertas timah pada awalnya. Lobak membutuhkan ruang untuk mengembangkan umbinya. Jika terlalu berdekatan, daunnya akan tumbuh subur, tetapi umbinya akan tetap kecil.

Biji lobak berwarna coklat, berbentuk telur dan panjangnya sekitar 3 cm. Mereka dapat diambil di tangan dan diberi dosis dengan baik. Benih ditempatkan pada jarak kecil dalam alur benih sedalam 1 cm dan kemudian ditutup dengan tanah. Menabur terlalu dalam menghasilkan umbi yang cacat dan memanjang. Jarak ideal antara dua baris adalah 15-20 cm. Tanaman muda harus ditipiskan hingga jarak 3-5 cm. Dengan pita benih yang sudah jadi, jarak yang benar dipertahankan secara otomatis.

Jika Anda ingin berusaha, pertama-tama Anda dapat menabur lobak di tanah benih yang dibeli. Ini hampir tidak mengandung nutrisi dan dengan demikian memaksa bibit untuk mengikat akar yang lebih kuat. Tanaman kecil kemudian ditanam di tanah kebun biasa.

Apakah lobak benar-benar kuat?

Lobak tidak kuat. Dalam iklim sedang kami, bulan tanam terakhir adalah September. Jika Anda memiliki rumah kaca, Anda masih bisa menabur lobak di bulan Oktober.

kombinasi tanaman

Lobak ideal untuk budaya campuran. Jika tetangga tanaman yang cocok dipilih, tidak ada persaingan untuk nutrisi dan semua tanaman tumbuh subur. Mereka rukun dengan kacang, kacang polong, kubis, lobak, peterseli, tomat, kohlrabi dan bayam. Selada hijau juga cocok untuk kultur campuran karena daunnya yang besar melindungi tanah dari kehilangan kelembapan.

Kemangi dan bawang tidak cocok dengan lobak. Mentimun dan melon juga tidak, karena mereka akan menarik banyak air dari lobak.
Lobak adalah benih penanda yang baik untuk tanaman lain yang berkecambah lebih lambat, seperti wortel dan parsnip. Karena masa tanamnya yang singkat, lobak juga cocok sebagai pra, antara, atau pasca budidaya tanaman lain, di mana pun ada ruang di bedengan. Tomat, misalnya, tidak ditanam hingga Mei, hingga lobak dapat dipanen dari bedengan.

Menuangkan

Lobak adalah tanaman yang cukup haus. Selama fase pertumbuhan, mereka menyukai kelembapan tanah yang merata, tetapi tidak boleh terlalu basah. Perbedaan kelembapan yang tajam membuat lobak berbulu dan bahkan menyebabkannya pecah. Oleh karena itu, penyiraman secara teratur sangat penting selama budidaya musim panas. Berapa banyak air yang sebenarnya perlu dituangkan tergantung langsung pada kondisi cuaca saat ini.

Menyuburkan

Lobak termasuk yang disebut pemakan lemah di kebun rumah. Aplikasi kompos sebelum disemai sudah cukup untuk menutupi kebutuhan nutrisi lengkap. Ini seharusnya hanya dilakukan secara dangkal, karena lobak disebut akar datar. Mereka mendapatkan nutrisi yang mereka butuhkan dari lapisan atas tanah. Mereka tidak mentolerir pupuk organik segar. Hindari juga pupuk mineral, karena lobak cenderung mengakumulasi nitrat.
Pupuk nitrogen hanya merangsang pertumbuhan daun, sedangkan umbinya tetap kecil.

hama dan penyakit

Karena pertumbuhannya yang cepat, lobak biasanya terhindar dari banyak hama dan penyakit. Mereka dipanen dan dimakan sebelum patogen dapat berkembang. Jika penyakit dan hama memang terjadi, biasanya karena perawatan yang salah dan lokasi yang tidak sesuai.

kumbang kutu

Infestasi kutu kutu biasanya terjadi pada cuaca yang hangat dan kering. Daun yang tertusuk dan layu menyetrum tanaman.

lalat kubis dan kubis putih

Mulai pertengahan Mei, ada risiko gagal panen akibat hama ini, yang belatungnya melubangi umbi. Pasang jaring di atas benih untuk perlindungan.

kutu daun

Mereka menyebar dengan sangat cepat dan menyebabkan kerusakan makan pada daun dan umbi. Daun yang berubah warna dan keriting merupakan ciri khas serangan kutu daun. Sabun kalium atau agen minyak rapeseed digunakan untuk melawannya. Lebih ramah lingkungan dengan predator alami seperti kepik.

akar gada

Penyakit ini hanya terjadi pada sayuran silangan, termasuk lobak. Jamur dapat bertahan hidup di tanah hingga 20 tahun. Umbi lobak menunjukkan pembengkakan seperti gondok, daun yang lebih tua layu dan menguning. Karena tidak ada cara yang cocok untuk memerangi penyakit ini, tanaman yang terserang harus dikeluarkan dari bedengan dan dibuang sesegera mungkin. Dengan cara ini, penyakit setidaknya bisa dibendung.

kehitaman lobak

Penyakit jamur ini menembus akar. Umbi berwarna abu-abu hingga hitam harus segera dibuang.

Jamur yang salah

Bintik hitam dan lapisan jamur putih pada umbi dan bintik kuning dan kecoklatan pada daun adalah tanda yang jelas dari penyakit ini. Karena umbi lobak dimaksudkan untuk dikonsumsi, pengobatan biasa dengan fungisida tidak dianjurkan. Sebaliknya, Anda harus segera membuang tanaman yang terserang bersama limbah rumah tangga. Tanaman yang sakit sama sekali tidak termasuk dalam kompos.

panen dan penyimpanan

Bergantung pada varietasnya, waktu pemasakan sekitar 30 hari. Setelah sekitar empat minggu, Anda dapat mencoba lobak dan menguji kematangannya. Jika renyah, berarti sudah matang. Ini berlaku untuk semua umbi lain dengan ukuran yang sama. Apakah lobak kecil atau besar terasa lebih enak hanyalah masalah selera. Namun, satu hal yang jelas: lobak muda rasanya paling enak. Mereka harus ditarik keluar dari tanah pada waktu yang tepat sebelum berbunga, jika tidak selera mereka akan berkurang dan mereka akan menjadi berlubang dan berkayu. Saat umbi sudah mencapai diameter 2-3 cm, saatnya panen. Sesuai kebutuhan, mereka berangsur-angsur dicabut dari tanah, umbi terbesar dulu, yang kecil dibiarkan terus tumbuh.

Waktu panen diperpanjang hingga Oktober. Jika Anda menabur lebih awal, Anda dapat mulai memanen pada awal April. Lobak terasa paling enak saat baru dipanen dan oleh karena itu harus dipanen sesegera mungkin sebelum dikonsumsi. Mereka hanya ditarik oleh daunnya untuk mengeluarkannya dari tanah. Buang daunnya segera, karena mereka menarik air dari umbi dan membuatnya lebih cepat tua.

Dibungkus dengan kain lembab, umbi tetap segar selama beberapa hari di kompartemen sayuran di lemari es tanpa kehilangan banyak vitaminnya.

ekstensi balkon

Siapa bilang Anda selalu membutuhkan kebun untuk memanen sayuran Anda sendiri? Karena kebutuhan ruang yang kecil dan waktu pematangan yang singkat, lobak sangat cocok untuk kotak balkon dan tumbuh subur di dalamnya. Budidaya tidak membutuhkan banyak usaha dan varietas dapat bervariasi sesuai keinginan. Tanah pot biasa, yang tersedia di supermarket dan pusat taman di mana-mana, cukup untuk penanaman. Kotak balkon yang khas menawarkan ruang yang cukup untuk sekitar 40 lobak, yang ditanam dalam dua baris. Idealnya, kotak balkon harus berada di lokasi yang cerah. Daun pertama bisa dilihat setelah seminggu. Sekarang saatnya menjaga tanah tetap lembab dan bersabar sampai lobak siap dimakan dalam waktu sekitar 4 minggu.

Pelajari lebih lanjut tentang jenis sayuran