Apakah jeruk calamondin bisa dimakan? 10 ide untuk digunakan

Buah jeruk nipis muncul sebagai jeruk mini kecil. Mereka dibuat secara alami dari persilangan antara mandarin dan kumquat. Mereka memiliki selera mereka sendiri. Tanaman eksotis ini sangat populer, tetapi pertanyaan telah muncul selama bertahun-tahun apakah jeruk calamondin dapat dimakan. Ini bersyarat. Resep lezat menyediakan hidangan kreatif dan minuman menyegarkan, sementara ide lain untuk digunakan berfokus pada aspek rumahan.

sifat dpt dimakan

Bertentangan dengan banyak pendapat / anggapan, buah jeruk nipis adalah tidak beracun. Dapat dimakan, tetapi daging buahnya sangat asam meskipun aroma buahnya sangat manis, sehingga konsumsi langsung tidak cocok untuk semua orang. Mangkuk, yang juga bisa digunakan di dapur, tidak terlalu asam. Memang tidak bisa dimakan secara keseluruhan, tapi dengan cara digosok memberikan aroma buah, seperti kulit jeruk biasa.

Resep dan ide untuk digunakan

minuman

Calamondin membumbui banyak minuman dengan aroma buahnya. Kami telah mengumpulkan beberapa resep yang cocok untuk Anda.

Aroma teh segar

Untuk memberikan teh hitam atau jenis lain rasa buah yang aromatik dengan sedikit rasa asam, buah yang sudah dikupas harus dipotong-potong. Namun, bunga dari tanaman jeruk nipis memberikan lebih banyak rasa manis. Di sisi lain, kulit buah yang dipotong kecil-kecil meningkatkan aroma buah. Ini harus dikeringkan terlebih dahulu. Persiapannya sederhana: campur semuanya dengan campuran teh, seduh dengan air mendidih seperti biasa dan biarkan selama sekitar sepuluh menit. Kemudian ayak bahan-bahannya dan kemudian teh dengan aroma eksotisnya siap.

Mangkuk buah

Pukulan buah adalah solusi ideal untuk penyegaran yang sejuk dan lezat, terutama di musim panas. Jeruk calamansi juga memberikan aroma segar. Sangat ideal untuk menggunakan buah dalam kombinasi dengan buah-buahan eksotis lainnya seperti nanas, mangga atau kiwi. Tetapi juga Stroberi dan ceri cocok dengan buah asamnya. Fruit punch dapat disajikan dengan atau tanpa alkohol. Berikut resep "South Sea Magic" yang juga bermanfaat sebagai inspirasi variasi lainnya:

bahan

• 6 sendok teh teh buah
• 1 jeruk jeruk nipis
• 6 jeruk
• 1 nanas
• 1 kaleng mandarin
• 2 sendok makan gula pasir
• 5 sendok makan grenadine
• 0,7 liter limun
• Jika perlu, sebotol anggur bersoda atau soda
• Es batu

persiapan

Buah buah harus dibebaskan dari kulitnya. Sementara semua buah lainnya dipotong kecil-kecil, potongan jeruk calamondin harus ditambahkan dalam format yang sangat kecil. Dengan cara ini, keasaman yang kuat tidak terlalu mendominasi saat buah dimakan, melainkan berpadu optimal dengan manisnya nanas, jeruk, dan jeruk keprok.
Setelah semua bahan disatukan dalam mangkuk, punch harus bertahan setidaknya selama dua jam. Sesaat sebelum disajikan, tambahkan anggur bersoda atau soda, limun, dan es batu ke dalam mangkuk.

Minuman keras calamondin

bahan

• 750 gram jeruk calamansi
• 750 mililiter gandum ganda atau vodka
• 500 gram gula pasir
• 1 buah vanili

persiapan

• Isi alkohol ke dalam wadah berleher lebar yang sesuai
• Cuci, kupas dan potong jeruk calamansi menjadi irisan kecil
• Potong semua irisan melintang lagi
• Tambahkan irisan dan gula ke alkohol
• Potong pod vanilla memanjang dengan pisau tajam
• Masukkan pulp vanila ke dalam wadah
• Aduk semuanya dengan baik dan ulangi pengadukan setiap hari
• Waktu tunggu: setidaknya empat minggu
• Penyimpanan pada suhu kamar
• Saat gula telah sepenuhnya menyatu dengan alkohol, saring minuman dengan bantuan kain tipis
• Isi minuman keras siap minum ke dalam botol

tip: Minuman keras calamansi adalah pengalaman yang lezat, terutama pada waktu Natal. Dicampur dengan anggur bersoda, minuman ini menggarisbawahi keanggunan acara-acara khusus, seperti Malam Natal.

Makanan

salad

Pada prinsipnya, salad yang tak terhitung jumlahnya dapat disempurnakan dengan aroma buah yang sedikit manis namun tetap menyegarkan dengan kulit jeruk calamondin. Abrasi juga dapat ditambahkan ke saus dan dapat didistribusikan langsung pada salad. Ini memberikan catatan yang menarik, terutama pada salad hijau. Dalam dressing, abrasi kulit digunakan di mana pun ada ruang untuk lemon, seperti saus cuka-minyak normal atau saus yoghurt.

Tapi ampas jeruk mini juga bisa dicincang halus untuk melengkapi salad buah apa pun. Saus manis menghilangkan sedikit rasa asam. Namun, jika Anda tidak cocok dengan aftertaste asam, Anda harus membatasi diri pada abrasi kulit.

Gunakan sebagai serai

Sebagai alternatif, jeruk calamansi dapat digunakan untuk resep dengan serai. Dengan cara ini, misalnya, minyak zaitun dapat diberi catatan yang sangat khusus atau, sebagai tambahan, ketika memanggang / memanggang ikan, dapat memberikan aroma asam yang tajam.

selai jeruk nipis

Disiapkan sebagai selai, Citrofortunella microcarpa memiliki rasa asam, yang dilemahkan oleh gula pengawet tanpa kehilangan rasa buah yang kuat. Berikut ini resep sederhananya:

• Kupas dan haluskan satu kilogram jeruk nipis dan masukkan ke dalam panci
• Tambahkan 500 gram gula pengawet dengan perbandingan 2:1 dan aduk rata dengan buah jeruk nipis
• Rebus sebentar
• Biarkan mendidih selama empat hingga lima menit lagi - aduk terus
• Setelah waktu berlalu, isi massa panas ke dalam stoples pengawet atau wadah serupa dengan tutup sekrup
• Letakkan gelas terbalik dan biarkan selai menjadi dingin - selai sudah siap!

tip: Jika jumlah buah jeruk mini tidak mencukupi karena hasil panen terlalu sedikit, selisihnya bisa ditutupi dengan jeruk biasa.

Muffin kalamansi

Muffin tidak hanya sangat populer di kalangan anak-anak. Karena kue kecil bisa dibuat dalam berbagai variasi - juga dengan jeruk calamansi.

bahan

• 1,5 cangkir tepung
• 1/4 sendok teh garam
• Satu sendok teh baking powder
• Secangkir gula
• 150 gr mentega lunak
• 2 telur
• Sekitar 100 ml susu
• 1/4 cangkir jus jeruk nipis yang diperas
• gula bubuk

persiapan

• Panaskan oven hingga 200 derajat
• Olesi loyang muffin
• Campur jus dengan susu
• Campur tepung terigu, garam dan baking powder jadi satu
• Campur gula dengan mentega dalam wadah terpisah menggunakan mixer dan tambahkan telur
• Kemudian perlahan tambahkan bahan yang sudah disiapkan lainnya
• Tuang adonan ke dalam cetakan muffin
• Panggang sekitar 15 menit
• Dinginkan dan taburi gula halus

Sup krim alpukat dengan asam calamansi

Bagi pecinta sup, sup krim alpukat dengan asam calamansi adalah ide yang baik untuk ditambahkan ke menu. Sup disiapkan sebagai berikut:

Bahan untuk tiga orang

• 6 buah alpukat ukuran sedang
• 2 jeruk calamansi
• 170 mililiter susu kental
• 1,5 cangkir gula

persiapan

• Keluarkan ampas dari alpukat
• Tuang susu kental ke dalam panci yang sesuai
• Tambahkan gula dan dagingnya
• Didihkan sambil diaduk dengan mixer sampai memiliki konsistensi krim
• Kemudian gosokkan kulit jeruk mini ke dalam sup krim alpukat
• Sajikan hangat atau di kulkas setelah dingin

Hidup lebih indah

Selain dapat dimanfaatkan pada bidang makanan dan minuman, jeruk mini juga dapat dimanfaatkan secara optimal untuk dekorasi ruang tamu dan sebagai detail yang bermanfaat.

dekorasi Natal

Irisan jeruk adalah bahan dekorasi klasik untuk musim Natal. Pada Advent buatan sendiri atau karangan bunga pintu, mereka menggarisbawahi bakat Natal serta pada rangkaian bunga atau digantung di pohon Natal. Untuk melakukan ini, jeruk mini dipotong-potong dan dikeringkan dengan hati-hati.

tip: Jika irisan jeruk calamondin diletakkan di atas radiator, maka akan dikeringkan dengan baik hingga keesokan harinya dan dapat langsung digunakan sebagai hiasan.

Aroma ruangan

Jika buah dipotong menjadi irisan, mereka ideal untuk potpourri. Kulit jeruk segar ditempatkan dalam mangkuk dan kemudian ditempatkan di dalam ruangan. Bau harum menyebar secara optimal di ruangan yang lebih kecil. Jika kulitnya kering, mereka masih berfungsi sebagai bahan dasar yang ideal untuk minyak wangi, yang ada di Bubur kering mengalir ke dalamnya dan mengharumkan apartemen selama berhari-hari atau berminggu-minggu memenuhi.

Varian lainnya adalah merebus irisan jeruk dalam air, yang juga ditambahkan batang kayu manis. Jika semua pintu kamar terbuka, aromanya menyebar ke semua ruangan. Dengan demikian, bau masakan atau rokok yang tidak sedap dapat ditutupi dengan bau Natal.