Apakah anggur liar beracun? Informasi untuk anak-anak, hewan ternak dan hewan peliharaan

Anggur liar, juga dikenal dengan nama "Jungfernrebe", adalah tanaman hias populer dari Amerika Utara dan Asia yang semakin banyak ditemukan di kebun Jerman. Tanaman merambat perawan adalah tanaman memanjat yang menempel pada bangunan dengan bantuan cakram perekat atau alat bantu memanjat tumbuh bersama dan sangat dekoratif dengan daunnya dan buah anggur bulat bekerja. Karena pembentukan buah, pertanyaan sering muncul: apakah anggur liar beracun?

Toksisitas

Perhatian: risiko kebingungan

Ya, selentingan liar beracun, tetapi sebelum kita dapat memeriksa toksisitas tanaman, Anda perlu memahami perbedaannya dengan selentingan liar. Anggur liar dan selentingan liar bukanlah tanaman yang sama, tetapi mereka sering dikacaukan karena nama Jermannya. Campuran ini mengakibatkan keracunan oleh tanaman merambat perawan. Namun, perbedaan antara masing-masing tanaman segera terlihat ketika nama botani digunakan.

• Anggur Liar: Parthenocissus
• anggur liar: Vitis vinifera subsp. sylvestris

anggur

Kedua tumbuhan tersebut berasal dari famili yang sama, yaitu anggur (bot. Vitaceae) dan terkait satu sama lain karena alasan ini. Banyak sifat morfologi yang serupa, tetapi selentingan liar tidak menghasilkan bahan beracun dan aman untuk dikonsumsi manusia. Itu milik genus anggur (bot. Vitis), sedangkan anggur liar adalah genusnya sendiri. Selain itu, Anda harus memastikan bahwa tiga spesies dari genus Parthenocissus ditetapkan sebagai anggur liar.

Pohon anggur perawan yang memanjat sendiri (bot. Parthenocissus quinquefolia)

• bentuk paling umum
• terjadi ditumbuhi di Jerman

Anggur Perawan Biasa (bot. Parthenocissus vitacea)

• masih disebut sebagai anggur dinding panjat

Pohon anggur perawan bercabang tiga (bot. Parthenocissus tricuspidata)

• berasal dari Asia, bukan Amerika

Yang mengatakan, Anda pasti perlu memeriksa tanaman mana itu sebelum membeli tanaman. Ini akan meminimalkan kemungkinan keracunan. Salah satu perbedaan terbesar antara anggur liar dan anggur liar adalah kurangnya cakram perekat di Vitis vinifera subsp. sylvestris. Parthenocissus, di sisi lain, membentuk sejumlah besar cakram perekat yang mendukung pertumbuhan. Selain itu, pohon anggur liar lebih tinggi dan mencapai hingga 40 meter, sedangkan tanaman merambat perawan mencapai maksimum 30 meter di alam liar.

Tip: Karena selentingan liar adalah bentuk liar dari selentingan mulia yang digunakan untuk anggur dan anggur meja (bot. Vitis vinifera subsp. vinifera), Anda bisa menanam tanaman ini di kebun Anda alih-alih anggur liar. Ini sama dekoratifnya dan yang terbaik: mulai September Anda dapat menantikan buah-buahan kecil dan matang yang dapat Anda dan anak-anak Anda konsumsi tanpa ragu-ragu.

bahan

Tanaman merambat perawan hanya dianggap sedikit beracun karena bahannya. Dalam dan dari dirinya sendiri, kita hanya berbicara tentang satu substansi, yaitu Asam oksalat. Asam oksalat adalah asam diskarboksilat, yang pada gilirannya milik asam karboksilat dan paling sering ditemukan pada tumbuhan. Batang dan daun rhubarb memiliki salah satu konsentrasi tertinggi hingga 765 miligram per 100 gram. Masalah kesehatan berikut dapat terjadi saat mengonsumsi asam oksalat dalam jumlah tinggi.

• Metabolisme kalsium terganggu
• kerusakan ginjal kronis mungkin terjadi
• Batu ginjal bisa terbentuk
• Selaput lendir rusak secara permanen
• Kulit dan jaringan subkutan rusak secara permanen

Masih belum jelas seberapa tinggi konsentrasi Asam oksalat ada di dalam anggur liar. Namun, dapat dipastikan bahwa dosis lima sampai 15 gram asam oksalat bisa berakibat fatal, tergantung pada kesehatan manusia. Sejauh ini, hanya satu kematian yang dikaitkan dengan buah anggur liar dan dalam jumlah besar telah dikonsumsi dalam prosesnya. Dengan jumlah buah yang sedikit, dosis yang mematikan tidak diharapkan, namun konsumsi yang sering dapat menyebabkan masalah yang tercantum di atas. Oleh karena itu, makanan yang mengandung asam oksalat sebaiknya jarang dikonsumsi, terutama pada orang yang memiliki masalah ginjal atau batu ginjal.

Efek beracun

Efek pada manusia

Buah beri dan daun anggur liar memiliki efek toksik pada manusia dan karenanya tidak boleh dikonsumsi atau hanya dalam jumlah yang sangat kecil. Berry biru tua hingga hitam sangat beracun. Sebagai perbandingan, daunnya mengandung sedikit asam oksalat, rasanya pahit dan karena alasan ini bahkan anak-anak tidak tertarik dengannya. Anggur liar beracun di semua bagian tanaman dan oleh karena itu anak-anak kecil khususnya berisiko ketika mereka menjelajahi lingkungan mereka dan, misalnya, mendapatkan sepotong akar. Gejala-gejala berikut dapat terjadi setelah memakan tanaman, terutama dengan buah beri.

• Muntah
• diare
• peningkatan buang air kecil
• mual umum
• efek iritasi pada selaput lendir
• efek iritasi pada mata jika jus masuk ke dalamnya
• Iritasi pada saluran pernapasan, terutama pada orang yang sensitif dan anak-anak

anak-anak

Anak-anak khususnya merasakan konsumsi buah beri dengan intensitas yang lebih besar, karena organisme lebih sensitif dan lebih rentan terhadap asam oksalat. Karena itu, jika pohon anggur tumbuh di atau di dekat kebun Anda, Anda perlu berhati-hati agar anak-anak Anda tidak meracuni diri mereka sendiri. Pada orang dewasa, tidak ada tindakan yang perlu dilakukan setelah beberapa buah beri, karena hanya asam oksalat disimpan dan dipecah dalam tubuh untuk jangka waktu tertentu, tetapi tidak ada gejala langsung muncul. Itu tidak terjadi sampai Anda memanen anggur dan makan satu mangkuk pada satu waktu.

Jika terjadi gejala keracunan, lakukan sebagai berikut:

• Minum air atau teh
• Tablet magnesium harus diberikan jika buah beri dalam jumlah tinggi dikonsumsi
• ini bekerja melawan timbunan asam oksalat dan membersihkannya dari tubuh
• dokter anak atau rumah sakit harus dihubungi jika anak kecil tidak merasa lebih baik dari cairan
• jika jus masuk ke mata, segera bilas

Tip: Pastikan untuk memakai sarung tangan saat menyentuh batang dan daun anggur liar, karena mengandung raphide. Raphiden adalah jarum kristal halus yang terbuat dari kalsium oksalat yang menembus kulit orang yang sensitif dapat menembus, menyebabkan iritasi dan lecet dan paling baik diobati dengan sabun atau alkohol Sebaiknya.

hewan

Efek pada Hewan Peliharaan

Anggur liar juga beracun bagi anjing dan kucing, karena asam oksalat memiliki efek yang lebih kuat pada mereka daripada pada manusia. Keluhan dan kemungkinan konsekuensi kesehatan bahkan lebih jelas dan dapat berdampak serius pada hewan peliharaan. Anjing sama terancamnya dengan kucing, karena anggur rasanya enak dan sangat beracun bagi kedua spesies hewan tersebut. Asam oksalat memicu gejala berikut pada hewan, yang tidak boleh diabaikan.

• kram
• Ketidaknyamanan saat menelan
• Muntah
• Diare, dalam kasus yang buruk bahkan berdarah
• mual umum
• peningkatan air liur
• Kerusakan ginjal
• lidah bengkak
• Sesak napas

Kucing dan anjing juga dapat menderita iritasi rongga mulut jika Anda mengunyah bagian tanaman anggur liar. Hewan kecil seperti kelinci percobaan atau kelinci bisa berada dalam bahaya mematikan bahkan setelah jumlah kecil.

Hewan ternak

Efek pada hewan ternak

Anggur liar tidak boleh diberikan kepada hewan ternak, dan jika ada tanaman di dekatnya, mereka harus dipindahkan atau dibuat tidak dapat diakses. Sementara sapi tidak memiliki masalah yang terlihat dari memakannya, kuda dapat menderita peningkatan air liur dan diare berdarah. Namun karena asam oksalat bersifat racun dalam jangka panjang, sapi juga harus dipasok kalsium agar kandungan asam oksalatnya tidak terlalu tinggi.