Pohon leci aslinya berasal dari Asia. Namun aroma buahnya yang berbentuk bulat juga berhasil memikat selera kita. Mereka selalu tersedia dalam kaleng, segar hanya pada bulan-bulan tertentu dalam setahun. Di sini Anda dapat mengetahui semua yang perlu Anda ketahui tentang musim leci.
Ke titik
- Musim ramai terjadi pada bulan November hingga Maret
- juga pada bulan Juli dan Agustus
- Ciri-ciri kesegaran: kulit agak kencang, kulit merah jambu-merah, wangi lembut
- Penyimpanan pada suhu kamar: kira-kira. satu minggu
- Penyimpanan di lemari es: kira-kira. dua minggu
Daftar isi
- Musim puncak untuk buah leci segar
- Leci segar di musim panas
- Leci kalengan selalu ada musimnya
- Kenali buah leci segar
- Pertanyaan yang sering diajukan
Musim puncak untuk buah leci segar
Awalnya tumbuh Pohon leci hanya di hutan hujan Tiongkok. Jenis pohon ini sudah lama melintasi batas tanah kelahirannya. Saat ini wilayah pertumbuhannya tersebar di hampir seluruh zona iklim subtropis dari Asia, Afrika, hingga Amerika. Pasar kami mendapatkan buah leci, sering dieja leci, terutama dari Afrika Selatan dan Madagaskar. Kedua negara tersebut berada di belahan bumi selatan. Saat buah leci siap dipanen di sana pada musim panas, maka saat itu sedang musim dingin di belahan bumi utara.
Sekilas hal terpenting tentang musim leci:
- berlangsung sekitar lima bulan
- dimulai pada bulan November
- berakhir pada bulan Maret tahun berikutnya
Leci segar di musim panas
Di musim dingin, leci segar - bersama dengan buah-buahan eksotis lainnya seperti Kesemek – ditawarkan di hampir semua supermarket. Beberapa pasar juga menawarkan buah leci segar pada bulan-bulan musim panas di bulan Juli dan Agustus. Ini tidak berasal dari Afrika bagian selatan karena saat itu sedang musim dingin. Leci musim panas diimpor dari Israel, yang berada di belahan bumi utara.
Pemberitahuan: Leci sering dieja leci, berdasarkan bahasa Inggris. Ini juga disebut lychee plum, hazelnut Cina atau buah cinta.
Leci kalengan selalu ada musimnya
Sekarang diketahui bahwa buah-buahan kalengan tidak sesehat buah-buahan segar. Namun jika keinginan terhadap leci tak kunjung reda di antara dua musim segar, bisa juga dikalengkan. Tidak ada musim di sini. Supermarket yang lengkap menyediakan persediaan leci sepanjang tahun.
Tip: Apakah Anda ingin menikmati leci sepanjang tahun? Leci dari freezer rasanya lebih enak daripada leci kalengan. Namun, spesimen segar harus dikeluarkan dari cangkangnya sebelum dibekukan.
Kenali buah leci segar
Jika Anda ingin menikmati buah leci segar, sebaiknya lakukan juga pengecekan kesegaran pada musimnya. Jika buah disimpan terlalu lama atau dalam kondisi yang tidak menguntungkan, kesegarannya akan cepat hilang. Buah yang dipanen mentah tidak akan matang. Periksa secara visual buah-buahan yang ditawarkan dan lakukan uji tekanan. Leci yang optimal memiliki ciri-ciri berikut
- warna kulit merah muda/merah (tanda kedewasaan)
- cangkang montok dan tidak rusak
- terasa sedikit kencang
- aroma lembut dan menyenangkan
Pertanyaan yang sering diajukan
Jika leci ternoda, lembek, kering, atau berbau tidak sedap, leci tersebut telah kehilangan kesegarannya dan tidak akan lagi masuk ke keranjang belanja.
Leci bertahan sekitar seminggu pada suhu kamar. Mereka akan tetap segar di lemari es dalam wadah atau kantong plastik hingga dua minggu. Namun, lingkungan yang sejuk berdampak buruk pada aromanya.
Penderita diabetes disarankan untuk tidak makan lebih dari enam buah leci sekaligus. Sebuah penelitian juga menunjukkan bahwa makan leci dalam jumlah besar saat perut kosong dapat menurunkan kadar gula darah secara signifikan dengan mencegah pemecahan lemak dan produksi gula. Leci juga mengandung protein yang dapat menyebabkan alergi pada sebagian orang. Namun, kebanyakan orang bisa dengan mudah mengonsumsi buah leci dalam jumlah banyak.
Biji leci banyak mengandung zat pahit sehingga tidak layak dikonsumsi. Namun pohon leci baru dapat berkecambah dari biji leci. Namun dalam kasus kami, ia harus tumbuh di taman musim dingin atau rumah kaca karena tidak kuat. Benih dari buah-buahan musim panas adalah yang terbaik, karena hari-hari musim panas yang hangat mendorong perkecambahan.
