Sayuran balkon: 11 sayuran terbaik

Apartemen di kota biasanya tidak memiliki taman, tetapi seringkali balkon, yang juga cocok untuk menanam sayuran. Hanya saja tidak ada banyak ruang, itulah sebabnya memilih sayuran yang tepat sangat penting.

Mengapa menanam sayuran di balkon bermanfaat

Balkon seringkali sangat kecil, tetapi memiliki beberapa keunggulan dibandingkan area taman yang luas. Di satu sisi, perawatan jauh lebih mudah dan membutuhkan waktu yang jauh lebih sedikit. Misalnya, gulma perlu dibersihkan lebih jarang. Pekerjaan berat seperti menggali atau bahkan memotong rumput tidak lagi diperlukan.

Hal ini juga lebih mudah untuk melacak hal-hal. Balkon, yang mendapat banyak sinar matahari di siang hari, menyimpan panas hingga larut malam, yang pada gilirannya bermanfaat bagi banyak jenis sayuran. Sayuran yang peka terhadap dingin juga lebih mudah dilindungi dari embun beku di balkon. Penyakit dan hama kurang umum di balkon. Misalnya, siput hanya bisa dimakan oleh hewan introduksi.
Sifat yang diperlukan dari sayuran balkon:

• hasil tinggi dalam ruang kecil
• perawatan mudah
• budidaya atau pembelian tanaman muda yang mudah
• hemat tempat
• menarik bagi hewan, diperlukan untuk penyerbukan beberapa sayuran
• mudah diproses dan diawetkan

Tanaman dari A - K

Ketimun

• varietas yang cocok: Mentimun mini (snack mentimun 'Minik' F1), panjat tebing, varietas panjat (Meksiko date mentimun pepita)
• Waktu tanam dan tanam: Menabur pada bulan April di dalam ruangan, menanam di luar ruangan pada pertengahan Mei atau kemudian langsung disemai, masing-masing dalam pot berukuran tepat
• Lokasi: cerah hingga teduh sebagian; lapang, tetapi terlindung dari angin kencang
• Substrat: tidak terlalu kering, lembek dan bergizi
• Peduli: Mulsa, jangan lupa teralis, ikat pucuk secara teratur, tipiskan penutup buah sedikit
• Pemupukan dan penyiraman: kebutuhan nutrisi tinggi, pupuk cair setiap dua minggu, banyak air, tetap lembab
• Penyakit dan hama: terutama kutu daun dan embun tepung, mungkin lebih menyukai varietas tahan atau toleran, membaca kutu daun, mempromosikan serangga yang bermanfaat dan melindungi dari hujan
• Waktu panen dan pemrosesan: Panen terus mentimun mini segera setelah terasa renyah, makan segar atau acar

kentang

• varietas yang cocok: Rosara (berkulit merah), Annabelle (berlilin), Margit (bertepung)
• Waktu tanam dan tanam: Dapat lebih disukai di dalam ruangan mulai Februari, ditanam di tanah antara April dan Mei, satu per satu di pot dalam
• Lokasi: cerah, lapang
• Substrat: Pilih yang kaya nutrisi, humus, wadah tertinggi atau karung tanaman
• Peduli: Tumpuk atau isi tanah di sekitar tanaman, mulsa
• Pemupukan dan penyiraman: Tuang terutama bila sudah kering lama, pupuk setiap dua minggu di atas air irigasi
• Penyakit dan hama: Kumbang Colorado jarang di balkon, penyakit busuk daun dan busuk umbi mungkin terjadi dalam cuaca basah
• Waktu panen dan pemrosesan: Kentang pertama siap panen sekitar 90 hari setelah tanam, langsung konsumsi, kentang baru tidak bisa disimpan lama

Catatan: Hanya perlu menanam kentang baru di balkon, yang dapat dilakukan terus menerus (sampai sekitar Agustus) di mana ada ruang untuk sayuran.

Kolrabi

• varietas yang cocok: Azure Star (ungu), Delicateß (putih atau ungu)
• Waktu tanam dan tanam: dapat ditaburkan dan ditanam mulai April, penanaman dalam ruangan dimungkinkan mulai Maret, jarak tanam 30 cm
• Lokasi: cerah, tetapi juga teduh parsial, tidak terlalu kering
• Substrat: tidak terlalu bergizi, lembab tetapi dikeringkan dengan baik
• Peduli: Longgarkan tanah sesekali
• Pemupukan dan penyiraman: Siram secara teratur agar kohlrabi tidak pecah dan berkayu, pupuk sedikit saja
• Penyakit dan hama: Kutu daun dan ulat putih kubis dapat dikumpulkan
• Waktu panen dan pemrosesan: Siap panen setelah sekitar 20 minggu, dimakan segar atau dimasak sebagai sayuran

Tanaman dari M - P

Wortel

• varietas yang cocok: Rondo (awal), oxheart (wortel musim panas), Lange Stumpfe (wortel bir akhir)
• Waktu tanam dan tanam: Menabur dari bulan Maret hingga Agustus, dari jarak tanam 5 cm, lebih suka pot yang dalam
• Lokasi: cerah, tidak terlalu kering, lapang
• Substrat: longgar, tanpa batu besar, bergizi
• Peduli: Pegang bumi dengan longgar
• Pemupukan dan penyiraman: air secara teratur, pemupukan tidak diperlukan
• Penyakit dan hama: Kutu daun, lalat wortel (mungkin coba kultur campuran dengan bawang)
• Waktu panen dan pemrosesan: wortel awal siap panen mulai Juni, wortel akhir mudah disimpan di pasir, jika tidak dibekukan atau direbus

paprika

• varietas yang cocok: Jalapeño, cabai (keduanya pedas); Paprika manis: paprika tomat Hungaria (manis), polka (paprika blok), paprika makanan ringan (hasil tinggi, buah kecil)
• Waktu tanam dan tanam: Menabur di dalam ruangan mulai Februari, menanam di luar ruangan mulai pertengahan Mei, tidak kuat, satu ember per tanaman
• Lokasi: cerah
• Substrat: permeabel, kaya nutrisi
• Peduli: Untuk menanam varietas, pasang dan ikat penyangga, mulsa
• Pemupukan dan penyiraman: tetap lembab, pupuk setiap dua minggu, pemakan berat
• Penyakit dan hama: agak jarang
• Waktu panen dan pemrosesan: buah-buahan hijau sudah dapat dimakan, matang setelah beberapa minggu, dimakan segar, dibekukan; varietas tajam cocok untuk pengeringan

Tanaman dari Q - T

lobak

• varietas yang cocok: Cyros dan Fanal (sangat awal, lebih suka di rumah), Knacker (awal), Riesenbutter (musim panas), Rudi dan Eiszapfen (sepanjang tahun)
• Waktu tanam dan tanam: dari Februari hingga Mei dan dari Agustus hingga September, jarak tanam 3 - 5 x 15 cm
• Lokasi: cerah hingga teduh sebagian
• Substrat: permeabel, kaya nutrisi
• Peduli: kadang-kadang melonggarkan tanah
• Pemupukan dan penyiraman: tetap lembab, tidak perlu pemupukan
• Penyakit dan hama: hampir tidak ada, mungkin ulat kupu-kupu
• Waktu panen dan pemrosesan: Siap panen setelah 3 hingga 4 minggu, untuk dimakan segar

salad

• varietas yang cocok: Petik dan potong selada, lollo rosso, roket, selada domba
• Waktu tanam dan tanam: dari bulan Maret, selada roket atau domba juga sebagai penaburan musim gugur, musim dingin di luar ruangan, jarak tanam antara 5 dan 10 cm
• Lokasi: cerah, teduh parsial, tidak terlalu kering
• Substrat: longgar, tidak terlalu bergizi
• Peduli: Potong sesekali, panen selada dan potong selada secara teratur
• Pemupukan dan penyiraman: tetap lembab, tetapi pemupukan tidak perlu
• Penyakit dan hama: kutu daun
• Waktu panen dan pemrosesan: Panen daun segar setelah beberapa minggu, dengan panen musim gugur hingga musim semi berikutnya

tomat

• varietas yang cocok: Koktail, ceri atau tomat mini (kismis kuning)
• Waktu tanam dan tanam: Menabur di dalam ruangan mulai Februari, dan menanam di luar ruangan pada pertengahan Mei, satu ember per tanaman
• Lokasi: cerah, berangin, tapi tidak terlalu berangin, terlindung dari hujan mungkin
• Substrat: kaya nutrisi, permeabel
• Peduli: jika perlu, dukung dan ikat, buang daun tua secara teratur, mulsa
• Pemupukan dan penyiraman: tetap lembab, pupuk setiap 2 minggu
• Penyakit dan hama: Kutu daun, penyakit jamur dalam cuaca lembab
• Waktu panen dan pemrosesan: segera setelah buah diwarnai, makan segar, kering atau rebus

Tanaman dari U - Z

timun Jepang

• varietas yang cocok: Black Forrest F1 (membutuhkan teralis), mini zucchini piccolo F1
• Waktu tanam dan tanam: Menabur di dalam ruangan dari bulan Maret atau April, menanam satu ember per tanaman pada pertengahan Mei, kebutuhan ruang yang besar
• Lokasi: cerah, terlindung
• Substrat: permeabel, kaya nutrisi
• Peduli: Mulsa melindungi akar yang dangkal
• Pemupukan dan penyiraman: Pupuk setiap dua minggu, tetap lembab
• Penyakit dan hama: terutama penyakit jamur, yang hampir tidak membahayakan tanaman
• Waktu panen dan pemrosesan: Zucchini muda siap panen dari 10 cm, bunganya juga bisa dimakan, dimakan segar, dibekukan atau direbus

Kacang manis

• varietas yang cocok: Weggiser (ketinggian sedang), sebelumnya Heinrich (kematangan awal, ketinggian sedang)
• Waktu tanam dan tanam: Menabur dari akhir April, jarak tanam 5 cm
• Lokasi: cerah, terlindung tapi lapang
• Substrat: permeabel, bergizi, longgar
• Peduli: Gunakan teralis, jika perlu jajarkan pucuk, tumpuk sedikit tanaman, potong
• Pemupukan dan penyiraman: Tetap lembab di awal, jangan biarkan mengering nanti, pemupukan tidak perlu
• Penyakit dan hama: Ngengat kacang saat pergerakan udara terlalu sedikit, penyakit jamur saat lokasi terlalu basah
• Waktu panen dan pemrosesan: Waktu budidaya sekitar 3 bulan, konsumsi segar, direbus atau dibekukan

Catatan: yang renyah, polong rasa manis sangat populer di kalangan anak-anak.

Bawang

• varietas yang cocok: bawang merah dan putih, daun bawang, bawang musim dingin
• Waktu tanam dan tanam: Atur bawang dari Maret, bawang musim dingin dari September, tabur benih bawang dari Maret, jarak tanam dari 5 cm
• Lokasi: cerah atau teduh parsial
• Substrat: permeabel, longgar, bergizi
• Peduli: Pegang bumi dengan longgar
• Pemupukan dan penyiraman: Tidak perlu pemupukan, tetap lembab
• Penyakit dan hama: Cobalah lalat bawang, mungkin budidaya campuran dengan wortel
• Waktu panen dan pemrosesan: Panen set bawang dari Agustus atau di musim semi, jalin menjadi kepang dan gantung kering, panen daun bawang abadi sesuai kebutuhan

Pertanyaan yang sering diajukan