Tumbuh tanaman vanili: tumbuh dan peduli

Vanila, bot. Vanili, adalah genus dari keluarga anggrek (Orchidaceae). Semua spesies dalam genus adalah tanaman memanjat yang selalu hijau dan abadi. Jenis yang paling terkenal adalah rempah-rempah atau vanili asli (Vanilla planifolia), dari kapsul bijinya, yang dikenal sebagai polong, rempah-rempah vanilla diperoleh. Anda bisa mendapatkan anggrek vanila dari petani atau di toko spesialis yang bagus. Dengan sedikit keterampilan, Anda juga bisa menanam vanili sendiri.

peduli

Untuk menumbuhkan tanaman muda dari anggrek vanili, tanaman induk membutuhkan perawatan yang baik. Karena vanila berasal dari daerah tropis dan subtropis, ia membutuhkan banyak cahaya dan cahaya kelembaban tinggi. Itu juga harus disiram dan dipupuk secara teratur. Tanaman tidak perlu dipotong.

Lokasi

Sebuah tanaman vanili melakukan yang terbaik dalam satu Rumah kaca, karena disinilah iklim yang optimal bagi tanaman dapat tercipta. Karena Vanilla planifolia membutuhkan lokasi dengan:

• 25 ° C hingga 28 ° C
• kelembaban tinggi (80 persen)
• banyak cahaya, tetapi tanpa sinar matahari langsung

Selain itu, Anda memerlukan alat bantu memanjat yang tidak boleh terlalu kencang, karena panjang sulur tanamannya antara sepuluh hingga lima belas meter.
Alternatif untuk rumah kaca adalah jendela timur atau barat ruang tamu atau kamar mandi yang cerah. Namun, dalam hal ini, suhu tidak boleh turun di bawah 18 ° C dan harus konstan. Anda juga harus siap dengan budaya dalam ruangan bahwa tanaman jarang bisa dibuat berbunga.

Substrat

Vanila tumbuh subur paling baik di tanah anggrek. Jika Anda ingin memasang substrat sendiri, disarankan untuk menggunakan campuran pinus dan tanah pot konvensional. Adalah penting bahwa substrat memiliki sifat-sifat berikut:

• sedikit basah
• rapuh dan
• permeabel udara

tip: Saat menanam, substrat hanya dililitkan tipis di sekitar akar agar akar masih bisa bernafas. Dalam situasi apa pun Anda tidak boleh menekan media.

Penyiraman dan pemupukan

Gunakan hanya air hangat yang tidak mengandung kapur untuk menyiram. Air hujan sangat ideal. Saat menyiram, pastikan substrat selalu sedikit lembab. Tanah mungkin sedikit mengering di permukaan pot, tetapi harus selalu sedikit lembab di bagian bawah pot. Juga, jangan memberi anggrek terlalu banyak air, karena tanaman tidak dapat mentolerir genangan air.
Untuk memenuhi keinginan tanaman akan kelembaban tinggi di ruang tamu, Anda harus secara teratur menyemprotkan vanila dengan air hangat tanpa kapur. Anda juga harus menempatkan tanaman dan penanam dalam wadah lebar berisi air.

Itu dibuahi setiap dua minggu dari bulan Maret hingga September dengan pupuk anggrek khusus rendah garam. Di musim dingin, ketika vanili istirahat, tidak ada pembuahan. Anda juga harus mengurangi jumlah air yang Anda gunakan, tetapi anggrek tidak boleh mengering.

Berkembang biak

Anggrek vanili dapat diperbanyak dengan biji atau stek, tetapi perbanyakan dengan biji tidak begitu mudah bagi tukang kebun yang hobi.

Biji

Untuk menanam tanaman vanili dari biji, Anda perlu mendapatkan benih dari tanaman induk. Ini terletak di polong, yaitu buah dari anggrek vanili. Artinya tanaman harus dibuat berbunga terlebih dahulu. Jika ini berhasil, maka itu harus diserbuki dengan tangan.

Menyerbuki

Agar pemingsanan manual berfungsi, Anda harus selalu waspada, karena jendela waktu untuk ini sangat ketat. Anda hanya punya beberapa jam. Kuncup vanili terbuka di pagi hari dan mati pada malam hari di hari yang sama. Karena itu, Anda harus menyerbuki mereka antara jam 6 pagi dan 12 siang. Untuk penyerbukan bunga hermaprodit, lakukan sebagai berikut:

• Bunga dengan tongkat runcing, mis. Misalnya tusuk gigi, dengan hati-hati dibelah di satu sisi
• Ambil serbuk sari kekuning-kuningan dari alat kelamin pria dengan tusuk gigi dan pindahkan ke cap di bawahnya

Jika penyerbukan berhasil, bunga akan berubah menjadi polong hijau yang panjang setelah enam hingga sembilan bulan.

Menanam benih

Polong vanili mengandung sekitar satu juta biji. Oleh karena itu, orang mungkin berpikir bahwa reproduksi bukanlah masalah. Namun, ini tidak terjadi. Biji vanili membutuhkan pasangan untuk berkecambah, yaitu jamur mikorizadengan mana mereka masuk ke dalam simbiosis. Hanya ketika ini berada di media tanam benih kecil mulai berkecambah. Tapi ada rintangan lain. Agar penaburan berhasil, itu harus dilakukan secara menyeluruh aseptik Lingkungan.
Karena lingkungan ini sulit diciptakan untuk tukang kebun yang hobi, ada alternatif yang menjanjikan: menabur di pot di sebelah tanaman induk.

Untuk melakukan ini, lanjutkan sebagai berikut:

• Taburkan benih pada substrat tanaman induk
• Saringan sangat tipis dengan pasir gambut atau vermikulit
• Semprot halus dengan air bebas kapur

tip: Sebarkan benih dengan murah hati, karena tingkat kegagalan yang tinggi masih dapat diperkirakan.

Kemudian letakkan pot di lokasi yang terang, tetapi tidak terkena sinar matahari penuh. Suhu optimal adalah 28 ° C. Itu disiram secara teratur, tetapi Anda tidak boleh memupuk selama fase perkecambahan. Jika jamur mikoriza ada di substrat, Anda akan melihat bibit pertama setelah 6 hingga 30 hari.

Potongan

Dibandingkan dengan budidaya dengan biji, perbanyakan dengan stek kepala lebih mudah. Lanjutkan sebagai berikut:

• potong kepala yang panjangnya sekitar 40 sentimeter
• Buang daun di sisi bawah
• Masukkan potongan ke dalam pot dengan tanah pot
• Ikat stek ke alat bantu pendakian
• Basahi sedikit tanah pot dengan botol semprot
• Letakkan penutup kaca atau plastik transparan di atas pot dan potong (kelembaban)
• Jaga agar substrat sedikit lembab (semprotkan daunnya)
• Tempatkan pemotongan di tempat yang terang tanpa sinar matahari langsung (suhu: 25 ° C)

Jika Anda menemukan tunas baru pada stek, berarti stek telah berakar dan perbanyakan telah berhasil.

tip: Anda juga bisa memasukkan potongan ke dalam gelas dengan air untuk berakar.

Untuk memanen

Tanaman vanili yang Anda tanam sendiri baru akan mekar setelah beberapa tahun paling cepat. Jadi butuh sedikit kesabaran sebelum Anda bisa menggunakan vanilla Anda sendiri di dapur. Selain itu, seperti halnya perbanyakan benih, Anda harus menyerbuki bunga dengan tangan. Buah vanili dipanen saat masih hijau. Jika Anda sudah menguning, sudah terlambat dan polong akan pecah.

Bergejolak

Agar polong mendapatkan aroma beraroma vanila, mereka harus difermentasi. Untuk melakukan ini, mereka direndam sebentar dalam air panas dan kemudian disimpan di lingkungan yang lembab selama beberapa minggu. Untuk melakukan ini, Anda dapat membungkus polong dengan kain lembab dan meletakkannya di dekat pemanas.

Selama proses ini, polong perlahan berubah menjadi cokelat. Polong kemudian harus mengering selama beberapa minggu. Atau, Anda juga bisa mengeringkannya di oven dengan suhu rendah. Sekarang polong coklat disimpan kering dan mendapatkan aroma yang populer.