Kentang tepung: 26 jenis kentang yang cocok

Kentang tepung dapat digunakan dalam banyak cara dan cocok dengan banyak hidangan. Mereka datang dalam berbagai varietas, membuatnya layak ditanam di kebun. Karena ini adalah bagaimana Anda dapat mengubah hasil panen menjadi makanan uji yang sangat baik.

Varietas kentang

Varietas dari A sampai C

berkah lapangan

Varietas kentang Ackersegen telah ditanam sejak tahun 1929. Cangkang mereka berwarna oker kuning dan memiliki mata yang dangkal. Dagingnya berwarna kuning.

• Kelompok kedewasaan: terlambat
• ukuran rata-rata: 35 hingga 55 milimeter
• Panen: sangat bagus

Tip: Varietas Ackersegen yang mudah dirawat dan dapat disimpan dengan baik sangat ideal untuk tukang kebun hobi.

Adretta

Adretta yang populer awalnya berasal dari GDR. Kentangnya berbentuk tepung, bulat lonjong dan tumbuh merata. Daging buahnya berwarna kuning dan mungkin memiliki mata.

• Kelompok kedewasaan: sedang awal hingga akhir
• ukuran rata-rata: 35 hingga 55 milimeter
• Panen: bagus

Afra

Varietas kentang Afra disetujui di Jerman pada tahun 1990. Kentang berbentuk lonjong hingga bulat dan memiliki daging berwarna kuning hingga sangat kuning.

• Kelompok kedewasaan: terlambat
• Ukuran: 35 hingga 65 milimeter
• Panen: sedang hingga sangat baik

Tip: Afra yang mudah dirawat juga tumbuh subur di tahun-tahun yang panas dan kering.

pertanian

Agria adalah varietas kentang populer yang menghasilkan kentang oval besar dan bulat. Daging kentang sangat kuning.

• Kelompok kedewasaan: sangat terlambat
• Ukuran: 45 hingga 65 milimeter
• Panen: sangat bagus

Tip: Agria adalah salah satu kentang tepung, tetapi tergantung pada cuaca, lokasi dan area tumbuh, ia juga dapat memiliki konsistensi lilin.

Kemenangan Arran

Kemenangan Arran berasal dari Skotlandia, di mana ia telah tumbuh sejak 1912. Kentangnya yang bulat dan agak cacat memiliki daging putih. Kulit mereka berwarna ungu muda.

• Kelompok kedewasaan: sangat terlambat
• ukuran rata-rata: 35 hingga 55 milimeter
• Panen: bagus

Tip: Arran Vicotry adalah salah satu varietas kentang yang mudah dirawat.

Augusta

Augusta berbentuk bulat hingga oval. Daging mereka berwarna kuning muda hingga kuning. Dalam beberapa tahun mangkuk mendapat mata merah.

• Kelompok kedewasaan: sedang awal
• ukuran rata-rata: 35 hingga 65 milimeter
• Panen: normal hingga bagus

Tip: Augusta merupakan salah satu varietas kentang yang dapat disimpan dengan baik.

Belle de Moncrabeau

Belle de Moncrabeau mungkin awalnya berasal dari Prancis. Daging kentang lonjong bulat berwarna putih. Cangkangnya berwarna kebiruan dengan mata yang dalam.

• Kelompok kedewasaan: tidak diketahui
• ukuran rata-rata: 35 hingga 55 milimeter
• Panen: belum berarti

Bintje

Bintje adalah salah satu varietas kentang tepung klasik. Wanita Belanda itu sudah ada di pasaran sejak tahun 1910. Mangkuk Bintje berwarna kuning dan memiliki mata yang dangkal. Kentang memiliki warna berdaging kuning hingga sangat kuning.

• Kelompok kedewasaan: sedang awal hingga akhir
• ukuran rata-rata: 45 hingga 65 milimeter
• Panen: baik hingga sangat baik (dengan perawatan yang baik)

Tip: Di beberapa daerah yang sedang tumbuh, Bintje juga bisa menjadi sedikit lebih kencang.

Kongo

Kongo, juga disebut Blue Swede, adalah salah satu varietas kentang tertua di dunia dan mungkin berasal dari Amerika Selatan. Bubur kentang bulat hingga oval berwarna ungu dan putih. Warnanya tetap bahkan setelah dimasak. Cangkang mereka berwarna ungu tua dan memiliki mata yang dangkal.

• Kelompok kedewasaan: sedang hingga akhir
• ukuran rata-rata: 35 hingga 65 milimeter
• Panen: bagus

Tip: Kongo mudah dirawat dan tahan terhadap penyakit.

Varietas dari F sampai H

Finka

Varietas kentang Finka disetujui di Jerman pada tahun 2001. Kentang varietas yang masih muda ini bertepung, berdaging kuning hingga berdaging sangat kuning. Bentuknya bulat lonjong.

• Kelompok kedewasaan: awal
• ukuran rata-rata: 35 hingga 55 milimeter
• Panen: sedang hingga baik

Tip: Meskipun finca adalah salah satu varietas kentang awal, finca dapat disimpan dengan baik.

Gala

Dengan persetujuannya di Jerman pada tahun 2002, Gala adalah salah satu varietas kentang yang lebih muda. Kentang berbentuk bulat lonjong dan daging buahnya berwarna kuning.

• Kelompok kedewasaan: sedang awal
• ukuran rata-rata: 35 hingga 55 milimeter
• Panen: baik hingga sangat baik

Tip: Gala hanya menjadi benar-benar bertepung ketika sudah matang sempurna.

Keajaiban Emas

Golden Wonder berasal dari Skotlandia dan membutuhkan tanah yang baik untuk pertumbuhan yang subur. Kentangnya berbentuk oval panjang dan daging buahnya berwarna kuning.

• Kelompok kedewasaan: terlambat hingga sangat terlambat
• ukuran rata-rata: 35 hingga 55 milimeter
• Panen: bagus

Tip: Golden Wonder sangat kuat dan dapat disimpan dengan baik.

Dataran Tinggi Burgundy Merah

Varietas Highland Burgundy Red, juga disebut Red Cardinal, awalnya berasal dari Dataran Tinggi Skotlandia dan merupakan salah satu varietas kentang tua (1902). Bubur kentang oval panjang berwarna merah marmar hingga merah-putih dan mempertahankan warnanya setelah dimasak. Cangkangnya berwarna merah.

• Kelompok kedewasaan: sedang hingga akhir
• ukuran rata-rata: 35 hingga 55 milimeter
• Panen: sangat baik hingga sangat buruk (tergantung tahun)

Varietas dari L sampai O

Leyla

Varietas kentang Leyla disetujui di Jerman pada tahun 1988. Kentangnya bertepung, berdaging kuning, dan bentuknya teratur.

• Kelompok kedewasaan: sangat awal
• ukuran rata-rata: 35 hingga 55 milimeter
• Panen: biasa

Tip: Dibandingkan dengan kentang tepung lainnya, varietas Leyla dapat diklasifikasikan sebagai sedikit tepung.

Lili

Kentang oval bulat dari varietas Lilly berwarna kuning tua dan tumbuh dalam bentuk umbi yang rata. Cangkangnya yang halus memiliki mata yang dangkal.

• Kelompok kedewasaan: awal hingga menengah awal
• ukuran rata-rata: 35 hingga 55 milimeter
• Panen: sangat bagus

Tip: Meskipun Lilly tepung, tidak hancur saat dimasak.

Lucilla

Kentang oval bulat dari varietas Lucilla berwarna kuning. Tumbuh dalam bentuk umbi yang seragam. Cangkangnya agak kasar dan memiliki mata yang dangkal.

• Kelompok kedewasaan: sedang awal
• ukuran rata-rata: 35 hingga 55 milimeter
• Panen: sangat bagus

Tip: Lucilla dianggap sangat tepung di antara kentang tepung.

margin

Varietas kentang Margit telah disetujui di Jerman pada awal 1983. Daging buahnya berwarna kuning dan kulit kentang memiliki mata sedang.

• Kelompok kedewasaan: awal hingga menengah awal
• ukuran rata-rata: 35 hingga 55 milimeter
• Panen: bagus

Tip: Margit dapat disimpan dengan baik.

Ratu Maya

Kentang berdaging kuning varietas Ratu Maya berbentuk memanjang hingga lonjong. Ini berasal dari Peru (1565) dan memiliki kulit kuning.

• Kelompok kedewasaan: sedang awal
• ukuran rata-rata: 20 hingga 55 milimeter
• Panen: agak sedang

Trixie Maya

Maya Trixie disetujui di Jerman pada tahun 2010. Kentang memanjang hingga lonjong memiliki warna kuning pekat. Kulit mereka berwarna kuning dengan mata biru.

• Kelompok kedewasaan: sedang hingga akhir
• Ukuran: 20 hingga 55 milimeter
• Panen: tergantung tahun

Mealy Mühlviertler

Varietas kentang tua Mehlige Mühlviertler berasal dari Austria. Dagingnya berwarna kuning dan kulitnya berwarna kuning pucat. Kentang itu bulat dan memiliki mata yang dalam.

• Kelompok kedewasaan: terlambat
• ukuran rata-rata: 50 hingga 150 milimeter
• Panen: baik (tergantung cuaca)

Melodi

Kentang varietas Melody berbentuk bulat lonjong dan tumbuh merata. Bubur mereka berwarna kuning.

• Kelompok kedewasaan: sedang awal
• ukuran rata-rata: 35 hingga 55 milimeter
• Panen: bagus

Tip: Dengan Melody Anda dapat mencapai hasil panen yang baik bahkan di tahun-tahun kering.

Odenwald biru

Odenwälder Blaue adalah varietas kentang tua Jerman (1908) yang terancam punah. Daging kentang bulat, agak cacat berwarna kuning muda dengan butiran ungu muda. Cangkangnya berwarna biru-ungu dan memiliki mata yang dalam.

• Kelompok kedewasaan: sedang hingga akhir
• ukuran rata-rata: 35 hingga 55 milimeter
• Panen: bagus

Varietas dari P sampai S

Bunga Persik

Peach Bloom diyakini berasal dari Skotlandia (1850). Kentang berbentuk bulat lonjong dan daging buahnya berwarna kuning. Kulitnya berwarna merah dan kuning.

• Kelompok kedewasaan: sedang awal
• Diameter: 35 hingga 55 milimeter
• Panen: bagus

Tip: Peach Bloom yang mudah dirawat sangat ideal untuk tukang kebun hobi. Tapi hati-hati, itu sangat sensitif terhadap embun beku.

Kanselir

Kentang Reichskanzler adalah salah satu varietas tua Jerman. Memiliki daging putih, kulit agak merah muda dengan kilau perak dan bentuk oval.

• Kelompok kedewasaan: sangat terlambat
• Diameter: 35 hingga 55 milimeter
• Panen: rendah

Ayam jantan

Kentang berdaging kuning dari varietas Rooster berbentuk oval. Kulit kentang yang berasal dari Irlandia berwarna merah karat dan sangat kasar.

• Kelompok kedewasaan: terlambat
• Diameter: 35 hingga 55 milimeter
• Panen: bagus

Hungaria Hitam

Orang Hongaria berkulit hitam telah tinggal di Hongaria sejak akhir abad ke-18. Abad dikenal. Itu berutang namanya ke cangkang hitam pekatnya. Daging kentang berwarna putih.

• Kelompok kedewasaan: sedang awal
• Diameter: 35 hingga 55 milimeter
• Panen: baik hingga sangat baik

Tip: Black Hungarian adalah jenis kentang yang sangat kuat.