Membekukan cinta
Salah satu cara yang kurang direkomendasikan, namun tanpa disadari sering digunakan, adalah pembekuan cinta. Karena cinta sangat lembut, pembekuan akan membuatnya lembek dan hambar.
Baca juga
- Ramuan maggi yang membekukan - beginilah cara menjaga cinta
- Melestarikan mint - metode terbaik
- Mana yang lebih baik: cinta beku atau kering?
Jika Anda masih ingin membekukan ramuan Maggi, cincang kasar terlebih dahulu. Kemudian masukkan herba ke dalam kantong freezer atau kaleng plastik. Sekarang siap untuk dibekukan. Sebagai alternatif, lovage dapat dicincang dan ditempatkan dalam cetakan es batu. Anda dapat menambahkan ini ke sup nanti, dalam porsi, antara lain.
Keringkan cinta
Mungkin cara terbaik dan teraman untuk melestarikan ramuan maggi adalah itu kering. Idealnya, ramuan harus dikeringkan dalam waktu dua hari. Ini adalah bagaimana ia mempertahankan aromanya.
Begitulah cara melakukannya:
- Lovage dan batangnya untuk memanen
- Ikat batang menjadi satu dan gantung di tempat yang kering dan gelap
- atau: Sebarkan di atas kertas atau lembaran logam yang tidak diwarnai dan biarkan mengering di dekat pemanas
- atau: keringkan dalam dehidrator pada suhu 40 ° C
Selain batang dan daunnya, akarnya bisa dikeringkan dengan baik. Mereka dipotong-potong terlebih dahulu. Setelah kering, bagian tanaman ditempatkan dalam toples atau wadah tertutup lainnya.
Rendam lovage dalam minyak atau cuka
Cara lain adalah dengan merendamnya dalam minyak atau cuka. Minyak esensial diserap oleh minyak dan cuka. Aromanya terjaga dengan sempurna. Untuk pengawetan minyak:
- Potong cinta
- Masukkan bersama garam ke dalam botol kaca yang bisa ditutup rapat
- mungkin. tambahkan bahan lain seperti bawang putih
- Tuang minyak di atasnya (minyak yang cocok mis. Misalnya minyak lobak, minyak zaitun, minyak kenari) dan segel
Proses pengawetan cuka serupa. Setelah ramuan Maggi diasamkan, harus dibuang setelah dua minggu. Kemudian cuka telah mengambil aromanya. Selama waktu tunggu ini, idealnya letakkan semuanya di tempat yang hangat.
Tips dan Trik
Anda tidak boleh menggiling atau menggiling cinta kering. giling menjadi bubuk. Akibatnya, ramuan mengoksidasi lebih cepat dan dengan Menggunakan lebih enak di dapur.
