Mengadu pinggul mawar »Begini cara kerjanya dengan mudah

Gunakan saringan dan Flotter Lotte untuk menangani kernel

Karena buahnya memiliki jumlah biji yang relatif banyak dan bulu yang mengiritasi kulit dibandingkan dengan daging buahnya Anda membutuhkan banyak pinggul mawar untuk membuat selai atau saus dalam jumlah besar untuk menang. Mengiris dan mengadu buah satu per satu akan memakan waktu terlalu lama.
Alih-alih meraih pisau dan dengan susah payah mengikis bijinya dengan jari yang terbakar, Anda bisa menggunakan trik sederhana: Untuk mendapatkan daging buah mawar yang bebas biji: Buah mawar direbus dengan sedikit air lalu disaring. Ini adalah bagaimana Anda mendapatkan bubur buah murni yang dapat Anda olah menjadi makanan lezat buah. Polong dan biji yang tertinggal di saringan juga tidak hilang: marc ini cocok sebagai bahan dasar untuk cuka atau sirup rosehip, serta teh kering.

Triknya: lewati pinggul mawar dua kali

Setelah panen pinggul mawar yang melelahkan tetapi bermanfaat, lanjutkan sebagai berikut untuk memisahkan biji dari bubur pinggul mawar:

• Pisahkan pinggul mawar yang layu atau lembek serta daun dan batangnya.
• Cuci buah secara menyeluruh di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran.
• Masukkan pinggul mawar ke dalam panci yang cukup besar dan tambahkan air secukupnya untuk menutupinya.
• Rebus semuanya dan biarkan mendidih dengan api kecil selama sekitar setengah jam, tergantung pada ukuran pinggul mawar.
• Segera setelah buahnya matang lembut, Anda bisa menumbuk massa dengan penghancur kentang. Passing juga akan berhasil tanpa langkah fasilitasi ini.
• Ambil Lotte Lotte atau saringan kasar dan gosok campuran rose hip melewatinya.
• Untuk menghilangkan bulu-bulu halus, lewati empulur sekali lagi: kali ini melalui saringan atau kain tipis yang lebih halus.