Apakah balsem bisa dimakan?

Bunga dan bijinya bisa dimakan

Bunga merah muda Impatiens dan biji kecil yang tampak aneh bisa dimakan. Ini berlaku untuk semua spesies. Tidak seperti mereka, Anda tidak boleh memakan daun dan batangnya apa adanya. Sesuatu yang berbeda dimasak...

Bunga-bunga manis sebagai hiasan yang bisa dimakan

Bunga-bunga hadir dari Juli. Sampai Oktober atau bunga baru dapat terbentuk pada embun beku pertama. Dengan demikian, periode Juli hingga Oktober adalah waktu pengumpulan untuk ini.

Bunganya bisa dimakan mentah. Rasanya manis karena kandungan nektarnya yang tinggi. Baik sebagai hiasan yang dapat dimakan untuk hidangan, salad atau untuk menyiapkan jeli bunga - kemungkinan penggunaan sangat banyak.

Biji kacang sebagai camilan

Benih balsam dipanen di musim gugur. Rasa mereka sedikit pedas. Ini samar-samar mengingatkan pada kenari segar. Jika Anda punya banyak waktu, Anda bisa memanen banyak biji dan menggunakannya sebagai pengganti tepung untuk hidangan bebas gluten, misalnya. Bijinya ideal untuk hidangan berikut:

• Muffins
• Kue bolu
• pancake
• risotto
• pesto
• roti

Baik biji matang maupun biji mentah (berwarna putih) dapat dimakan mentah. Rasanya juga enak saat dipanggang. Dalam bentuk ini mereka baik untuk muesli atau untuk camilan di antara waktu makan.

Daun - tidak terlalu enak

Sementara daun segar sedikit beracun dan dapat menyebabkan mual, daunnya dapat dimakan saat dimasak. Misalnya, mereka bisa disiapkan seperti bayam. Tapi dari segi kuliner, Anda tidak bisa mendapatkan banyak dari mereka karena zat pahit dan asam yang dikandungnya.

Dengan demikian, daun harus dilihat lebih sebagai 'makanan darurat'. Sayang sekali, karena jika tidak, Anda akan memiliki alasan yang baik untuk memanen balsam, yang menyebabkan Tempur akan disederhanakan.