Cara menghilangkan kulit dengan mudah

Tinggalkan alpukat mentah di kulitnya

Sebagian besar alpukat mentah dijual di supermarket. Anda dapat membelinya dengan percaya diri, karena buah-buahan ini matang dengan baik di kulit pelindungnya. Jadi bisa dipastikan tingkat kematangan yang optimal hanya akan tercapai di rumah.

Tes kematangan sebelum dikupas

Daging buah biasanya membutuhkan waktu beberapa hari untuk matang. Alpukat tidak boleh dikupas selama periode pasca pematangan agar daging buah yang tidak dapat dimakan tidak rusak. Jadi pastikan untuk menguji buah sebelum Anda mulai mengupas.

Buka bungkus buah di antaranya
Lakukan tes tekanan
kulitnya harus memberi jalan sedikit

Pisahkan alpukat menjadi dua

Tempatkan alpukat di atas talenan besar dan pegang dengan lembut dengan satu tangan tanpa terlalu menekan pelepasannya.
Potong sisi panjang alpukat di sekelilingnya dengan pisau runcing dan tajam. Anda harus menembus inti dengan pisau.
Pegang setiap setengah alpukat dengan satu tangan dan putar satu sama lain sampai benar-benar kendur.
Ambil pisau besar dan berat dengan pisau tajam dan pukul inti dengan itu sekali. Pedang itu tersangkut di dalamnya.
Sekarang dengan hati-hati putar pisau bolak-balik sampai inti terpisah dari ampasnya.

Tips

Jika Anda hanya membutuhkan setengah dari alpukat untuk saat ini, Anda dapat menyimpan setengahnya dengan inti yang belum dikupas di lemari es selama sehari. Pertama taburkan lemon di atas permukaan yang dipotong dan bungkus alpukat dengan cling film.

Pisahkan ampas dari kulitnya

Kulit beberapa alpukat dapat dimakan, tetapi kebanyakan hanya dagingnya yang digunakan. Dua bagian alpukat dapat dihilangkan dari kulitnya dengan beberapa cara.

Varian 1: Anda dapat dengan hati-hati mengupas kulit setiap setengah alpukat dengan pisau kecil yang tajam. Ini memberi Anda dua bagian pulp utuh yang dapat Anda potong menjadi potongan-potongan kecil sesuai kebutuhan.

Opsi 2: Ambil sendok sup besar dan letakkan di sisi sempit buah di antara kulit dan ampasnya. Terus tekan sendok di bawah bubur lunak sampai Anda benar-benar memisahkannya dari kulit.

Opsi 3: Ambil gelas yang kokoh dan cukup besar di tangan Anda. Tekan tepi permukaan yang dipotong ke lubang di kaca dan kemudian pindahkan buah ke bawah. Daging buahnya masuk ke dalam gelas, sedangkan kulitnya tetap berada di luar.

Varian 4: Potong pulp memanjang dan melintang beberapa kali. Potongannya harus rata dan menembus ke cangkang. Kemudian cukup balikkan setengah bagian alpukat sehingga kubus kecil daging buahnya mengarah ke atas seperti paku. Mereka dapat dengan mudah dikeluarkan dari cangkangnya dengan sendok atau pisau kecil.

Tips

Daging alpukat hijau berubah menjadi coklat dengan cepat saat terkena udara. Anda dapat mencegah hal ini dengan meneteskan beberapa tetes jus lemon di atasnya segera.

Pemotong alpukat spesial

Sementara itu, toko yang penuh dengan berbagai peralatan dapur ini juga menawarkan pemotong alpukat khusus. Hal ini dapat digunakan untuk memotong, inti dan mengupas buah. Karena harganya kurang dari sepuluh euro, pembelian bisa bermanfaat bagi pecinta alpukat.

Kesimpulan untuk pembaca cepat:

Matang untuk dimakan: biarkan buah matang di kulitnya; kupas hanya alpukat matang
Tip: simpan bersama dengan apel dalam kantong kertas untuk pematangan yang lebih cepat
Belah: potong sisi yang panjang di sekelilingnya; Pisahkan setengahnya
Mengupas: Ada beberapa cara untuk menghilangkan kulitnya
Varian 1: Hati-hati kupas setengah alpukat dengan pisau tajam
Varian 2. Geser sendok di bawah ampas untuk mengeluarkannya dari kulit
Opsi 3: pindahkan alpukat di sepanjang tepi gelas; Bubur meluncur masuk
Varian 4: potong menjadi pulp beberapa kali memanjang dan melintang; Balikkan setengah
Tip: Gerimis pulp dengan jus lemon segera untuk mencegah kecoklatan