Pengeringan cabai »Metode pengeringan udara

Tempat yang tepat

Orang Amerika Selatan benar-benar ahli dalam hal mengeringkan cabai. sebuah keajaiban, mereka tidak hanya berbagi rumah dengan sayuran paprika, tetapi juga mendapat manfaat dari kondisi iklim terbaik. Paprika kering paling cepat kering di tempat yang hangat dan cerah dengan kelembaban rendah. Apakah taman Anda menghadap ke selatan? Sempurna, maka Anda juga akan segera dapat menikmati cabai kering. Omong-omong, Anda juga bisa mengeringkan cabai di musim dingin. Di balik kaca jendela yang cerah, persyaratan juga dipenuhi jika ada ruang yang cukup.

Metode yang berbeda

Tidak ada cara terbaik untuk mengeringkan pepperoni dengan udara. Cukup pilih salah satu dari berikut ini yang sesuai dengan kapasitas Anda:

Letakkan cabai di lantai
Membuat ristras
Keringkan paprika di garis

Letakkan cabai di lantai

kamu butuh

cukup ruang
kertas perkamen
Matahari dan cahaya

Sebarkan kertas perkamen di tempat yang cerah dan sebarkan buah di atasnya dengan ruang yang cukup di antara mereka. Sebagai alternatif, papan kayu atau kain linen dapat digunakan sebagai alas. Jika kelembapannya rendah, paprika Anda akan siap kering setelah dua minggu. Omong-omong, pengeringan udara bekerja paling baik dengan varietas yang hanya memiliki pulp tipis.

Membuat ristras

Anda membutuhkan:

Sebuah benang
sebuah jarum
tempat untuk menggantungnya

Ristras adalah seikat paprika yang ditinggikan. Metode ini hanya sangat menghemat ruang, tetapi secara visual juga membawa Anda ke pasar mingguan Meksiko. Ikat ujung bawah benang Anda dan sekarang tusuk masing-masing polong dengan jarum untuk memasukkannya ke dalamnya. Setelah Anda membuat kalung yang indah, gantung di tempat yang cerah selama dua minggu.

Keringkan paprika di garis

Prosedur di sini mirip dengan ristras. Namun, masukkan pod secara horizontal. Berbeda dengan metode sebelumnya, Anda harus meregangkan garis di tempat yang teduh. Terlalu banyak paparan cahaya akan menghancurkan vitamin.