Inilah cara mengupas wortel Anda

Wortel tersedia di supermarket sepanjang tahun. Di kebun Anda sendiri, mereka biasanya matang di bulan-bulan musim panas. Wortel yang sangat segar dan empuk tidak perlu dikupas. Kulit Anda sangat tipis dan dikonsumsi dengan itu. Wortel yang lebih tua, seperti wortel lager, yang disimpan dalam tumpukan untuk musim dingin, memiliki kulit yang keras dan sering kering yang juga bisa terasa sedikit pahit. Di sini, kulitnya harus dibuang sebelum dikonsumsi.

Tips dan trik mengupas wortel dengan benar

Saat mengupas wortel, pastikan kulitnya dibuang setipis mungkin. Seperti halnya apel dan pir, sebagian besar vitamin berada di bawah kulit. Oleh karena itu, alat pengupas sayuran atau sayuran adalah alat yang cocok.

1. Saat membeli wortel, pastikan barangnya masih segar atau, untuk wortel yang disimpan, tidak ada noda busuk pada sayuran.
2. Cuci wortel di bawah air mengalir. Anda dapat menghilangkan sisa kotoran yang berat dengan sikat sayuran.
3. Sekarang pegang wortel di antara ibu jari dan telunjuk Anda di satu tangan dan ambil pengupas sayuran atau pisau pengupas di tangan lainnya.
4. Tarik pengupas ke dalam miring Sudut dari ujung wortel yang tebal ke ujung. Menggunakan pisau, coba cara yang sama untuk memotong lapisan tipis kulit dari wortel.
5. Jika pengupas memiliki dua bilah, itu juga dapat dikupas dengan arah yang berlawanan, jadi selalu turun dan naik lagi.
6. Balikkan wortel dan potong kulitnya lagi. Ulangi proses ini sampai bit dikupas.
7. Sekarang potong ujung batang dengan pisau. Wortel sekarang dapat dikonsumsi atau diproses lebih lanjut.

Metode mengupas khusus

Jika Anda tidak memiliki alat pengupas, Anda juga dapat menggunakan pisau bergerigi atau pengikis kawat logam baru.
Jika Anda ingin menggunakan pisau bergerigi, ambil wortel lagi di antara ibu jari dan jari telunjuk. Dengan menggunakan pisau, kerok kulit wortel dari atas ke bawah. Dengan sedikit latihan, “mengikis wortel” mudah dilakukan. Anda dapat membuang kulit bit dengan cepat menggunakan pengikis pot. Pegang wortel dengan kuat di tangan Anda dan kikis kulitnya dengan pengikis logam.
Kedua metode ini bagus untuk mengupas wortel segar karena hanya sedikit yang terkelupas dari kulitnya. Oleh karena itu, sebagian besar vitamin dipertahankan.