Cinta beku atau kering

Cinta yang membekukan: ini tidak disarankan

Ini cepat dan mudah. Hanya cinta untuk memanen, masukkan ke dalam tas dan masukkan ke dalam freezer. Tetapi cinta yang membekukan memiliki dua kelemahan utama. Untuk satu hal, ramuan itu kehilangan aromanya. Di sisi lain, ketika dicairkan menjadi lembek dan terlihat tidak enak.

Jika Anda masih ingin membekukan lovage, Anda harus memilih metode ini: Potong kecil ramuan Maggi dan masukkan ke dalam nampan es batu bersama dengan minyak zaitun dan air. Setelah semuanya dimasukkan ke dalam freezer, es batu dapat dengan mudah ditambahkan ke sup, misalnya.

Metode yang lebih baik: mengeringkan cinta

Ini jauh lebih baik daripada membekukan kering dari cinta untuk dia untuk membuat tahan lama. Tetapi beberapa hal dapat dilakukan dengan salah.

Ini harus selalu diperhatikan saat mengeringkan:

• Akar, biji, batang dan daun bisa dikeringkan
• Proses pengeringan tidak boleh lebih dari 5 hari
• Varian: di dehidrator, di oven, di pemanas atau di udara mis. B. di tempat teduh di balkon
• Jangan sampai terkena sinar matahari langsung saat pengeringan
• pilih tempat yang gelap dan kering udara saat mengeringkan udara

Sebelum dikeringkan, lovage dibundel atau dipotong kasar. Itu bisa digantung atau diletakkan di atas nampan atau benda lain untuk dikeringkan. Jika perangkat seperti dehidrator atau oven digunakan untuk membantu, suhu idealnya harus di bawah 50 ° C. Setelah kering, ramuan tidak boleh digiling menjadi bubuk karena ini akan menyebabkannya cepat teroksidasi.

Tips dan Trik

Jika pengeringan dan pembekuan terlalu membosankan bagi Anda, Anda juga bisa merendam ramuan Maggi dalam cuka atau minyak atau menggunakannya untuk membuat garam cinta.