Dengan cara ini akan bertahan lebih lama

Saus apel mana yang bisa saya bekukan?

Saat Anda memanen pohon apel, Anda bisa memasak saus apel sendiri dari beberapa apel. Pembelian murah dari supermarket juga dapat diubah menjadi persediaan saus apel. Saus apel yang tersedia di toko tidak terlalu mahal, tetapi masih layak untuk dibuat sendiri.

• saus apel sedikit lebih murah daripada di supermarket
• pengawet dan perasa dapat dihilangkan seluruhnya
• Bumbu sesuai selera Anda mungkin: vanila, kayu manis, dll. Ä.

Saus apel buatan sendiri ini bisa dibekukan dengan baik. Perebusan dan sterilisasi stoples yang memakan waktu dapat ditiadakan.
Tetapi sisa dari gelas yang dibeli juga dapat dibekukan jika tidak memungkinkan untuk digunakan tepat waktu.

Dinginkan dulu, lalu bekukan

Saus apel yang baru dimasak harus benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke dalam freezer. Namun, saus apel yang didinginkan harus diserahkan ke es sesegera mungkin.

Namun, saus apel yang sudah dibekukan tidak boleh dibekukan kembali setelah dicairkan.

Wadah yang cocok

Wadah apa pun yang dapat menahan suhu beku tanpa rusak juga cocok untuk membekukan saus apel. Yang penting wadahnya bisa ditutup rapat agar saus apel yang agak encer tidak bocor.

Penggunaan tas freezer memungkinkan penyimpanan datar dan dengan demikian pendinginan atau pendinginan cepat. Pencairan dan penyimpanan hemat-ruang. Keuntungan lain adalah bahwa udara dapat dipaksa keluar dari kantong.

Untuk kepentingan keberlanjutan, pembekuan dalam gelas juga dianjurkan, bahkan dalam salinan bekas. Namun, pastikan bahwa ini bersih atau disterilkan.

Membekukan di nampan es batu

Semua saus apel dalam wadah akan membeku menjadi gumpalan. Kapan pun dibutuhkan, seluruh jumlah harus selalu dicairkan. Oleh karena itu, masuk akal untuk mengemas saus apel dalam ukuran porsi yang sesuai.

Saus apel mudah diisi dalam nampan es batu dan dibekukan di dalamnya. Setelah masing-masing kubus benar-benar beku, mereka dilepaskan dari cetakan dan tidak diisi ke dalam wadah lain yang dapat ditutup rapat. Kubus memungkinkan kontrol yang lebih baik dari jumlah pengeluaran dan pencairan lebih cepat.

Pelabelan dan daya tahan

Beri label semua wadah dengan konten dan tanggal. Dengan cara ini Anda selalu tahu konten mana yang disembunyikan dalam wadah dan Anda dapat dengan mudah menghitung berapa lama itu akan tetap baik. Apalagi jika banyak porsi kecil yang dibekukan sebagai makanan bayi, mereka harus habis setelah tanggal pembekuan.

Saus apel beku dapat disimpan selama satu tahun penuh dan dengan demikian menjembatani seluruh periode dari satu panen ke panen berikutnya. Asalkan freezer belum kelebihan beban dengan produk taman lainnya dan masih ada cukup ruang di dalamnya.

Cairkan saus apel

Saus apel dapat dicairkan dengan lembut di lemari es semalaman. Sebelum dikonsumsi, hanya diaduk sebentar agar konsistensinya merata. Kantong saus apel kecil yang dibungkus susut juga dapat dicelupkan ke dalam air hangat segera sebelum dikonsumsi.

Kesimpulan untuk pembaca cepat

• Pembekuan: Saus apel buatan sendiri dan yang dibeli di toko dapat mentolerir embun beku
• Suhu: Selalu bekukan hanya saus apel yang didinginkan; tanpa waktu henti yang lama
• Wadah: Semua wadah tahan beku; Tutup rapat agar saus apel tidak bocor
• Kacamata: Ramah Lingkungan; Sterilkan dan isi stoples; kalau tidak bisa meledak di dada
• Tip: Pra-bekukan saus apel di nampan es batu; untuk porsi yang baik dan pencairan cepat
• Pelabelan: Label wadah dengan konten dan tanggal
• Umur simpan: 12 bulan
• Pencairan: Dengan lembut di lemari es; Kantong tertutup juga dalam air hangat