Tidak bisa dimakan, tapi beracun!
Sementara banyak tumbuhan liar sehat bagi kita dan rasanya enak, Anda benar-benar harus melepaskan tangan Anda dari ragwort. Tidak hanya tidak cocok untuk dikonsumsi manusia, tetapi juga beracun.
- Groundsel mengandung alkaloid pirolizidin
- Bahkan dalam jumlah kecil, konsumsi mereka sangat beracun
- zat itu merusak hati dan karsinogenik
- konsentrasi tertinggi pada bunga dan tanaman muda
Tips
Daun ragwort dapat disalahartikan sebagai beberapa tumbuhan liar yang dapat dimakan. Jadi berhati-hatilah saat memilih rempah liar untuk salad.
Efek tertunda
Alkaloid pirolizidin tidak langsung berakibat fatal. Hanya ketika mereka diubah di hati mereka berubah menjadi racun berbahaya.
- Gejala keracunan muncul terlambat
- biasanya setelah berminggu-minggu atau bahkan berbulan-bulan
Penyerapan tidak langsung
Banyak spesies ragwort juga tumbuh di padang rumput. Tanaman hidup dihindari oleh sapi. Mereka dimakan sebagai komponen jerami karena tidak lagi terasa pahit saat kering. Bahan beracun dari ragwort juga dapat ditemukan dalam susu, telur, madu atau beberapa teh herbal.
