Panggang kacang
Kacang panggang selalu terasa lezat, dalam kue, sebagai bahan dalam kue atau sebagai makanan manis atau manis. camilan pedas di antaranya. Memanggang di rumah membutuhkan sedikit waktu dan juga tidak padat karya. Pilih di antara dua varian:
- Panggang di wajan di atas kompor
- Memanggang dalam oven
Baca juga
- Renyah dan enak - panggang kernelnya
- Cukup lezat - kacang mete panggang
- Hazelnut panggang - agar aroma kacangnya keluar besar
Kedua varian menghasilkan hasil yang sama baiknya, meskipun pemanggangan dalam wajan biasanya lebih cepat dan lebih direkomendasikan daripada oven untuk biji kacang yang sensitif.
Memanggang dalam oven
Hazelnut, walnut, almond, dan macadamia khususnya mengembangkan aroma penuhnya saat dipanggang dalam oven. Cobalah.
- Panaskan oven terlebih dahulu hingga 170 derajat.
- Lapisi loyang dengan kertas roti.
- Letakkan mur di atas nampan, beri jarak yang longgar, jangan terlalu rapat.
- Panggang selama sekitar 15 menit. Kacang harus berwarna cokelat keemasan dan harum.
Setelah proses pemanggangan, biarkan kacang panas menjadi dingin. Hazelnut hangat dapat dengan mudah dihilangkan dari kulit cokelatnya. Cukup gosok kacang di antara tangan Anda.
Memanggang dalam wajan
Memanggang dalam wajan harus dilakukan tanpa lemak jika memungkinkan. Cukup masukkan kacang ke dalam wajan panas dan panggang, putar beberapa kali, sampai warnanya cokelat dan harum. Ini adalah kasus setelah sekitar sepuluh sampai lima belas menit. Memanggang dalam wajan sangat cocok untuk kacang pinus, karena bijinya cukup lembut dan akan terbakar di oven.
Haluskan kacang panggang
Segera setelah kacang memiliki warna yang tepat di oven atau wajan, mereka ditempatkan dalam mangkuk untuk didinginkan. Sekarang kacang bisa dibumbui sesuai selera Anda.
Mereka yang menyukai makanan manis menyukai campuran gula dan kayu manis, yang dioleskan di bawah kacang panas dan dicampur dengan baik.
Pecinta variasi pedas sebaiknya menyatukan bumbu spesial mereka terlebih dahulu. Berikut beberapa contoh:
- garam dan merica
- Kecap
- Kari dan timi
- paprika panas atau mawar
- Cabai atau bubuk bawang putih
- Herbal kering
- juga bawang panggang dan garam laut kasar
Satu sendok makan penuh bumbu sudah cukup untuk sekitar 300 g kacang. Kacang yang dimurnikan dengan cara ini harus didinginkan dengan baik sebelum dikonsumsi. Ini memungkinkan semua kelembapan meresap dan kacang menjadi enak dan renyah. Sekantong penuh kacang yang dipanggang sendiri dan dibumbui adalah suvenir yang indah saat mengunjungi teman.
Jurnal taman kesegaran-ABC
Bagaimana cara menyimpan buah dan sayuran dengan benar agar tetap segar selama mungkin?
Kesegaran jurnal taman ABC sebagai poster:
- sebagai file PDF gratis untuk mencetak sendiri
