Ini adalah bagaimana Anda melakukan segalanya dengan benar

Peppermint pada waktu yang tepat untuk memanen

Peppermint yang ingin Anda bekukan, memotong Mereka paling baik sebelum berbunga di bulan Juni. Kemudian daunnya mengandung sebagian besar minyak atsiri.

Dipanen di musim gugur permen seharusnya hanya membeku jika musim panas sangat hangat. Setelah musim panas yang hujan, daunnya hampir tidak memiliki aroma.

Bersihkan batang peppermint dan cuci dengan lembut

Jangan memetik daun dari batangnya; biarkan peppermint utuh. Anda kemudian akan kehilangan lebih sedikit rasa.

Buang daun mati dan cuci herba dengan sangat hati-hati di bawah aliran air yang lembut.

Pertama keringkan ramuan dengan pemintal salad dan kemudian oleskan dengan selembar kertas dapur.

Cara Membekukan Ramuan

Untuk membekukan Anda perlu:

• Batang peppermint segar yang sudah dibersihkan
• tas beku
• Atau, nampan es batu
• Klip atau tali penutup

Masukkan beberapa batang berdampingan ke dalam tas freezer. Jika Anda menyimpan peppermint terlalu berdekatan, akan lebih sulit untuk mengeluarkannya nanti. Tutup tas, beri label dengan kata peppermint dan tanggal, dan masukkan ke dalam freezer.

Atau, masukkan peppermint ke dalam nampan es batu, isi dengan air dan bekukan semuanya. Kubus kemudian dapat digunakan dengan sangat baik untuk sup dan saus.

Jangan dicairkan sebelum diproses

Kapan pun Anda ingin membuat teh mint atau Peppermint untuk salad atau saus perlu, ambil jumlah yang diperlukan.

Petik daun beku dari batangnya dan tambahkan ke makanan. Mereka mencair di sana sendirian. Buang batangnya.

Berapa lama Anda bisa menyimpan peppermint di dalam freezer?

Peppermint bertahan cukup lama dalam keadaan beku. Anda dapat menyimpan ramuan seperti ini setidaknya selama enam bulan.

Tips dan Trik

Jika memungkinkan, gunakan tas freezer yang dapat ditutup kembali untuk pembekuan. Kemudian Anda dapat mengambil jumlah peppermint yang diperlukan dan kemudian memasukkan kembali tasnya ke dalam freezer.

Ce