Berikut cara melakukannya langkah demi langkah

click fraud protection

Kualitas organik adalah suatu keharusan

Buah konvensional memiliki banyak pestisida dan bahan kimia pertanian lainnya pada kulitnya. Jika hanya bagian dalam jeruk yang dimakan, itu mungkin masih bisa diterima. Mereka tidak memiliki tempat di mangkuk yang digunakan di dapur.

Baca juga

  • Mengeringkan buah beri - itulah cara yang tepat untuk melakukannya
  • Buat kesemek tahan lama dengan cara dikeringkan
  • Tangkap manisnya nanas tropis saat dikeringkan

Potongan, kulit atau parutan?

Sebelum dikeringkan, mangkuk dapat dibawa ke ukuran yang diinginkan atau menjadi serak.

  • potongan kecil cangkir terlihat dekoratif dalam teh
  • kulit parutan siap dinikmati
  • Kulit jeruk yang panjang sangat ideal untuk bunga rampai beraroma

Tiga cara untuk pengeringan yang sukses

Ada tiga kemungkinan alternatif untuk mengeringkan kulit jeruk:

  • Pengeringan udara
  • Pengeringan di oven
  • Pengeringan di dehidrator

Kulit jeruk juga bisa dikeringkan dalam microwave. Karena jenis pengeringan ini tidak terlalu lembut dengan aroma jeruk yang lembut, itu seharusnya hanya kasus yang luar biasa.

Pengeringan udara

Sebarkan mangkuk di atas papan kayu dan letakkan di tempat yang hangat tapi kering. Balikkan mangkuk sesekali. Setelah beberapa hari mereka akan benar-benar kering.

Tips

Anda juga dapat memotong motif dari kulit jeruk, mis. B. Bintang atau hati. Agar tidak menggulung saat dikeringkan, mereka harus ditempatkan di antara dua lapis kertas dapur dan ditimbang dengan papan kayu lainnya.

Pengeringan di oven

Potongan yang lebih besar dapat dikeringkan lebih cepat dalam oven.

  1. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 50 ° C.
  2. Lapisi loyang dengan kertas roti.
  3. Sebarkan kulit jeruk secara merata di atasnya.
  4. Tempatkan nampan di tengah oven selama 2-3 jam.
  5. Biarkan pintu terbuka sedikit agar kelembapan bisa keluar.

Pengeringan di dehidrator

Kulit yang dicuci, dikeringkan dan dicincang didistribusikan secara merata di dehidrator. Di sana mengering pada 50 ° C selama sekitar 2-3 jam. Jika Anda dapat menghancurkan kulitnya dengan jari-jari Anda, itu telah mencapai tingkat kekeringan yang optimal.

Umur simpan dan penyimpanan

Kulit jeruk kering akan mempertahankan aromanya setidaknya selama dua bulan dalam kaleng yang pas.

Jurnal taman kesegaran-ABC

Bagaimana cara menyimpan buah dan sayuran dengan benar agar tetap segar selama mungkin?

Kesegaran jurnal taman ABC sebagai poster:

  • sebagai file PDF gratis untuk mencetak sendiri

Daftar ke buletin kami

Pellentesque dui, non felis. Maecena jantan