Sebagai pengobatan rumah, teh herbal sangat populer untuk banyak keluhan dan gangguan sehari-hari. Teh semacam itu tidak hanya meredakan sakit perut atau pilek, tetapi juga rasanya sangat enak dan murah. Kumpulkan dan keringkan sendiri tanaman tersebut, maka Anda juga akan terhindar dari rute pengangkutan dan sampah kemasan yang tidak perlu. Jadi ada banyak alasan untuk membuat secangkir teh lagi.
Herbal apa yang cocok untuk teh?
Berjalan di sepanjang rak supermarket dengan teh herbal dan Anda akan melihat betapa beragamnya herbal teh. Selain ramuan obat klasik, itu mencakup banyak jenis bunga dan daun dari berbagai pohon dan semak, tetapi juga beberapa "gulma". Beberapa dari mereka memiliki rasa yang sangat kuat, ramuan ini harus digunakan dengan hemat dalam campuran. Bagian lain dari tanaman rasanya halus dan memiliki banyak curah. Anda dapat menggunakan ini sebagai pengisi.
Tip: Orang yang sensitif mungkin harus melakukan tes alergi sebelum mengumpulkan ramuan teh.
Herbal teh populer:
- Daun birch
- Jelatang
- daun blackberry
- Daun stroberi
- kata kerja
- bunga aster
- Gundermann
- Daun raspberry
- Bunga elder
- herbal johannis
- kamomil
- Bunga Linden
- tanaman liar berbunga kuning cerah
- Salep lemon
- daun mint
- marigold
- yarrow
- Pisang raja ribwort
Tip: Banyak tanaman memiliki ganda yang tidak dapat dimakan atau bahkan beracun. Jadi hanya panen mereka
Tanaman yang Anda Kenal Sangat Baik. Herbal teh kering sulit untuk diidentifikasi kemudian.Kapan waktu terbaik untuk mengumpulkan herbal?
Sebagian besar ramuan teh klasik harus dikumpulkan sesaat sebelum bunga mulai mekar, ini membatasi waktu panen ke tingkat yang lebih besar atau lebih kecil. Oleh karena itu, waktu yang ideal adalah sering di musim semi. Tanaman yang mekar dari musim semi hingga musim gugur, seperti jelatang atau marigold, dapat dipanen hampir sepanjang musim panas.
Selain periode berbunga, ada poin lain yang perlu dipertimbangkan saat mengumpulkan herbal. Yang terbaik adalah memanen di pagi hari pada hari yang kering. Embun seharusnya sudah mengering dan hujan terakhir seharusnya sudah lewat beberapa hari. Kemudian tanaman menyimpan lebih sedikit air dan aromanya lebih kuat. Ini juga mengurangi waktu pengeringan.
Di mana saya dapat menemukan ramuan teh?
Bahkan tanpa budidaya ramuan yang direncanakan, Anda dapat mengumpulkan banyak ramuan teh di kebun Anda sendiri. Ribwort, daisy dan gundermann sering menetap di sini sendiri, seperti halnya yarrow, dandelion atau jelatang. Berjalan melalui kebun Anda dengan mata terbuka dan mungkin dipersenjatai dengan buku ramuan dan Anda akan kagum pada ramuan teh yang akan Anda temukan di sana. Namun, tanaman untuk teh herbal tidak boleh dibuahi secara kimia atau mengalami tekanan berat, seperti yang sering terjadi di halaman rumput, misalnya.
Mencari jamu juga sangat menyenangkan
alam. Namun, Anda harus berhati-hati di sini. Tingkat polusi di jalan-jalan yang sibuk sekarang sudah diketahui dengan baik. Namun, jangan memanen tanaman di tepi lahan yang dirawat secara konvensional. Pestisida atau pupuk mungkin telah digunakan di ladang dan disebarkan di sekitar area tersebut oleh angin dan hujan.Saat memanen buah beri dan ramuan teh di hutan, peringatan sering diberikan tentang telur cacing pita rubah. Meskipun risiko infeksi mungkin kecil, itu tidak boleh diabaikan sepenuhnya. Suhu di atas 70 ° C membunuh telur, tetapi tidak direkomendasikan untuk merawat herbal yang akan dikeringkan.
Tip: Teh herbal seringkali terasa lebih enak untuk anak-anak jika Anda mengumpulkan dan mengeringkan bahan-bahannya sendiri.
Bagaimana saya harus mengumpulkan ramuan teh?
Saat memanen herba teh, berhati-hatilah untuk tidak mencabut tanaman, memotong terlalu banyak herba, atau merusak tanaman. Hal ini memastikan keberlangsungan tanaman dan nantinya bisa panen lagi di tempat yang sama. Jangan mengangkut panen herba Anda dalam kantong plastik, tanaman berkeringat di dalamnya dan mudah rusak. Keranjang sangat cocok, karena grup Anda memiliki banyak ruang dan udara di dalamnya. Selain itu, hanya panen bagian tanaman yang benar-benar sehat dan tidak rusak.
Tip: Jika Anda hanya memanen sebagian dari tanaman yang Anda temukan di alam, Anda akan membantu melestarikan spesies tersebut.
Bagaimana herbal dikeringkan?
Agar tanaman yang Anda kumpulkan cepat kering, Anda harus menghindari penggunaan air sejauh mungkin. Bilas sebentar saja jika benar-benar perlu. Tepuk kering berikutnya sangat penting. Anda dapat memotong ramuan teh Anda sebelum proses pengeringan atau mengeringkannya utuh dan kemudian "menggosok"nya di antara jari-jari Anda sehingga daunnya terpisah dari batangnya. Metode pengeringan mana yang Anda pilih bergantung pada kondisi setempat, preferensi Anda, dan cuaca.
Tip: Keringkan dan simpan herba Anda satu per satu dan campurkan satu per satu jika Anda ingin menyiapkan teh.
Di udara
Harus di luar
Di flat
Biasanya, dapur tidak terlalu cocok untuk mengeringkan bumbu. Kelembaban biasanya lebih tinggi daripada di ruangan lain. Selain itu, musim kemarau seringkali lebih panjang daripada di luar. Pastikan ruang pengering memiliki ventilasi yang cukup dan secara teratur memeriksa barang-barang yang akan dikeringkan untuk kelembaban. Pembalikan harian diperlukan saat berbaring.
Dalam oven
Anda harus sangat berhati-hati saat mengeringkan dalam oven, jika tidak, tanaman herba yang halus akan cepat terbakar. Untuk melakukan ini, Anda harus mengetahui oven Anda dengan baik. Atur suhu ke level terendah. Tempatkan ramuan teh di atas loyang yang sebelumnya telah Anda alasi dengan kertas roti. Geser baki ke dalam oven dan biarkan pintunya terbuka. Balikkan makanan yang akan dikeringkan sangat sering dan segera keluarkan bagian tanaman yang sudah kering dari oven.
Di dalam dehidrator
Perhatian khusus harus diberikan saat mengeringkan herba karena mudah terbakar. Sangat penting untuk menjaga suhu tetap rendah, lebih dari 40 ° C tidak dianjurkan. Waktu pengeringan kemudian sekitar dua sampai empat jam. Idealnya, Anda dapat mengatur suhu pada dehidrator Anda. Namun demikian, pemeriksaan rutin sangat dianjurkan.
Tip: Kadang-kadang, mengeringkan tanaman dengan gel silikon atau kotoran kucing direkomendasikan. Namun, bagian tanaman yang dikeringkan dengan cara ini tidak cocok untuk dikonsumsi atau dibuat teh.
Bagaimana ramuan teh kering disimpan?
Jika disimpan di tempat yang sejuk, kering dan gelap, ramuan teh dapat disimpan selama beberapa bulan. Jadi Anda bisa membuat teh segar sepanjang musim dingin. Agar ini terjadi, herbal harus benar-benar kering. Stoples ulir berwarna gelap ideal untuk penyimpanan. Mereka menjauhkan cahaya dan kelembapan. Namun demikian, Anda harus secara teratur memeriksa ramuan teh Anda dan membuangnya pada tanda-tanda pertama kelembapan.
