Karakteristik
sistematik
- Nama Botani: Juglans regia
- Ordo: mirip pohon beech (Fagales)
- Keluarga: Keluarga kenari (Juglandaceae)
- Genus: Kenari (Juglans)
- Jenis: kenari asli
botani
- Jenis pertumbuhan: pohon besar, kayu gugur
- Tinggi: hingga 30 meter
- Penyebaran: Hingga 15 meter
- Waktu berbunga utama: April hingga Mei
- Bentuk bunga: catkins
- Warna bunga: kuning
- Daun: menyirip, hijau kuat
- Buah-buahan: drupe hijau
asal
Kemunculan alami pohon kenari meluas dari negara-negara Balkan di Asia Tengah hingga Cina. Karena kayunya yang bagus dan buahnya yang enak, pohon itu sudah dibudidayakan oleh orang Romawi kuno di Eropa Tengah.
Baca juga
- Tanam sendiri pohon kenari - begini cara kerjanya
- "Kacang hitam": acar kenari hijau
- Menarik pohon kenari - petunjuk langkah demi langkah
Lokasi dan substrat
Pohon kenari lebih menyukai lokasi yang hangat, cerah, dan terlindung. Itulah sebabnya mereka terutama dapat ditemukan di Jerman di daerah penghasil anggur. Pohon kacang yang perkasa tumbuh subur di tanah yang subur, lempung, kaya humus, dan berkapur.
penanaman
Saat tua, pohon kenari membentuk mahkota yang sangat menyebar dan membutuhkan banyak ruang. Harap diperhatikan: Hampir tidak ada tanaman yang tumbuh di sekitar pohon ini, karena pewarna dan tanin yang terkandung dalam kulit buah menghambat pertumbuhan akar pada tanaman lain.
peduli
Sedikit pupuk di musim semi dan banyak penyiraman di fase kering memungkinkan pohon yang kuat bertunas dengan kuat.
Pengurangan tidak diperlukan. Namun, jika mahkota tumbuh terlalu besar, Anda dapat mengubahnya dari Agustus hingga September.
Panen kacang
Sebuah pohon kenari besar dapat menghasilkan hingga 150 kilogram kacang per tahun. Anda bisa memanen kenari, segera setelah mereka jatuh dari pohon dan kulit hijaunya terbuka.
- Jika memungkinkan, ambil kenari matang setiap hari.
- Kumpulkan juga kacang busuk dan berjamur dan buang ke tempat sampah organik. Anda bisa berkencan ngengat codling atau Lalat buah kenari terinfeksi.
- Buang kulit putihnya sebelum mengkonsumsi kacang segar.
- Kupas kulit luar kacang hijau yang lembut yang dimaksudkan untuk penyimpanan, lalu gosok kulitnya.
- Dalam keadaan apa pun, jangan mencucinya, karena ini dapat menyebabkan kelembaban dan spora jamur masuk ke dalam.
- Sebarkan dan biarkan kering pada suhu kamar.
- Putar beberapa kali sehari.
- Setelah tiga sampai enam minggu, kacang kering dan dapat digantung di karung atau jaring dan disimpan.
Tips
Kenari mudah dibekukan dan mempertahankan aromanya yang indah saat Anda tidur dalam cuaca dingin. Untuk melakukan ini, pecahkan kacang dan buang bijinya. Keringkan di atas loyang, isi kantong freezer dan masukkan ke dalam freezer.