Penampilan dan Distribusi
Pada bulan Agustus, bunga betina berkembang menjadi buah batu kecil, masing-masing berdiameter empat milimeter. Mereka terdiri dari inti dan tidak mengembangkan jaringan nutrisi berdaging. Bijinya dikelilingi oleh rambut berwarna kemerahan sampai coklat. Pada bulan September, buahnya matang.
Baca juga
- Itulah betapa mengesankannya bunga pohon cuka
- Hanya buah dan biji pohon sutra yang beracun
- Tentang pertumbuhan pohon cuka
Khas pohon cuka adalah pembentukan buah tanpa pembuahan sebelumnya dari bunga betina. Hal ini memungkinkan pohon untuk berkembang biak dalam skala besar. Bijinya sering dimakan burung dan menyebar luas. Untuk berkecambah, benih membutuhkan kontak dengan tanah dan cahaya langsung. Mereka tidak berkecambah di bawah tanah.
Toksisitas
Bagian tanaman dari pohon cuka hanya sedikit beracun. Efek racun tersebut terutama disebabkan oleh tanin, yang bila dikonsumsi dalam jumlah banyak dapat menyebabkan keluhan saluran cerna. Kepercayaan populer bahwa pohon cuka beracun memiliki asal usul yang berbeda. Ada banyak spesies beracun dalam genus Rhus yang mirip dengan pohon cuka. Sebenarnya pohon cuka Rhus typhina penting sebagai kayu hias.
menggunakan
Penduduk asli Amerika Utara menggunakan buah dari berbagai spesies genus Rhus untuk tujuan pengobatan. Mereka menunjukkan efek positif pada penyakit paru-paru. Buahnya digunakan untuk membuat minuman ringan kaya vitamin yang kemudian dikenal sebagai "Limun India". Bahkan saat ini, anak-anak di Kanada dan Amerika Utara secara tradisional mengumpulkan tandan buah untuk membuat minuman berwarna kemerahan.
Biji yang rasanya asam juga cocok untuk dikonsumsi langsung. Mereka menyegarkan dan menghilangkan dahaga. Acar dalam cuka, kelompok buah mengeluarkan aroma asamnya. Saat dikeringkan, bijinya digunakan sebagai bumbu untuk panci nasi, salad dan hidangan daging atau untuk persiapan teh asam dengan aroma yang menggugah selera. Anda dapat menggunakan kios buah untuk membuat campuran rempah-rempah Anda sendiri, yang digunakan di Lebanon dengan nama "Zahtar":
- Kelompok buah kering
- Buang biji yang berubah warna menjadi merah tua
- Giling atau aduk biji dalam penggiling bumbu
- Campur dengan thyme
