Menurut German Nutrition Society, black salsify kaya akan mineral dan rendah kalori. Ini menjadikannya sayuran yang sehat dan dapat memperkaya menu, terutama di musim dingin. Jika Anda ingin menikmatinya dengan sangat segar, Anda tidak perlu banyak ruang atau jempol hijau - karena tanamannya tahan banting dan mudah dirawat. Hanya saja pada awal budidaya salsify taman harus sangat memperhatikan beberapa kondisi.
Lokasi
Lokasi harus cerah hingga teduh sebagian untuk salsifikasi hitam. Jika air tanah sangat tinggi, tanahnya sangat basah atau di iklim dingin, kami juga merekomendasikan untuk menanamnya ditumpuk di dinding atau di tempat tidur yang ditinggikan untuk memudahkan drainase air dan panen ditutup bahkan dalam kondisi dingin memudahkan.
Substrat
Tanah yang optimal untuk menanam salsify kebun adalah:
- Longgar dan tidak rentan terhadap kompresi
- Basah tapi tidak basah
- Bebas dari batu
- Sangat melonggarkan
- humor
Tanah kebun berkualitas tinggi atau tanah tanaman dengan kompos matang untuk meningkatkan kandungan nutrisi dan pasir untuk melonggarkan sangat ideal. Selain itu, tanah harus digali atau dilonggarkan setidaknya 20 hingga 30 sentimeter sebelum disemai.
Biji
Saat memilih benih, perawatan harus dilakukan untuk memastikan bahwa ini:
tidak lebih dari satu tahun. Kemampuan untuk berkecambah menurun dengan cepat dari waktu ke waktu. Selain itu, biji salsify cepat menjadi rapuh karena bentuk dan konsistensi batangnya. Oleh karena itu, mereka harus diperlakukan dengan perawatan yang tepat. Jika Anda ingin memanen benih sendiri, prosedur berikut ini penting:1. Setelah panen, beberapa salsify tertinggal di tanah.
2. Setelah bunga harum terbentuk, sekitar bulan Juni atau Juli, perbungaan matang dan kering. Dalam keadaan ini mereka mengingatkan pada kepala benih dandelion.
3. Segera setelah payung terbuka di tengah bunga, seluruh kepala biji dikeluarkan dan disimpan di tempat yang kering. Penting untuk membuang benih sedini mungkin, jika tidak benih akan menyebar ke area tersebut.
Pra-pembibitan dan penaburan
Preferensi untuk benih salsifikasi tidak dianjurkan, karena bibit sama sensitifnya dengan benih dan hanya dapat dipindahkan dengan susah payah.
Oleh karena itu, penaburan harus dilakukan langsung di lapangan antara bulan Februari dan Maret. Di daerah dengan iklim yang sangat dingin, itu hanya bisa terjadi pada bulan April. Namun, perkembangan akar biasanya didorong oleh penaburan awal.
Lanjutkan sebagai berikut untuk ini:
1. Seperti disebutkan, bumi dilonggarkan dan batu-batu dibuang. Dalam persiapan, kompos matang dan, jika perlu, pasir dicampur.
2. Benih digunakan secara individual pada kedalaman dua sentimeter. Diantara biji
jarak enam sampai sepuluh sentimeter sudah cukup. Jarak antara baris harus antara 20 dan 30 sentimeter.3. Jika tanahnya kering, maka disiram dengan air mengambang. Selanjutnya, penyiraman jarang dilakukan untuk mencegah bibit mengering.
Air
Agar salsify tumbuh sepanjang dan selurus mungkin, mereka jarang disiram secara mengambang. Ini juga membasahi lapisan bumi yang lebih dalam dan akar tumbuh menuju cadangan air yang lebih dalam. Penyiraman secara teratur hanya diperlukan pada fase kering yang lebih lama. Dalam hal ini, bagaimanapun, itu cukup untuk menyiram secara melimpah seminggu sekali.
Menyuburkan
Jika tanah telah disiapkan dengan tepat dengan kompos sebelum disemai, pemupukan berikutnya dapat menunggu hingga akhir musim semi atau awal musim panas. Pasokan nutrisi tambahan kemudian terjadi melalui kompos, yang diterapkan di sekitar tanaman dan dengan mudah bekerja ke lapisan atas tanah.
Biasanya, dari Mei atau Juni, pemupukan cukup sebulan sekali.
memanen
Salsify yang tahan beku dapat dipanen mulai sekitar bulan Oktober jika ditanam pada waktu yang tepat. Tanda yang jelas bahwa daun siap panen adalah layu. Namun, salsify kebun tidak harus segera dipanen secara penuh. Sebagai gantinya, Anda dapat melanjutkan sesuai kebutuhan. Dengan cara ini dimungkinkan untuk memanen akar secara bertahap selama musim dingin dan musim semi. Akar ditusuk dan digali satu per satu dengan sekop. Penting di sini untuk menembus sedalam mungkin ke dalam tanah. Satu salsify mencapai panjang sekitar 35 sentimeter. Penggalian harus sama dalam.
Tip: Di sini juga, budidaya salsifikasi kebun di dinding tumpukan telah membuktikan dirinya, karena dengan ini panen sangat mudah bahkan dalam cuaca beku dan akarnya dapat dipanen tanpa banyak usaha.
penyimpanan
Di musim dingin tidak selalu ada hari-hari bebas embun beku di mana salsifikasi hitam dari budidaya mereka sendiri dapat dipanen tanpa masalah. Oleh karena itu dapat sangat berguna untuk beberapa kali makan di
Panen di depan. Ini juga sangat mungkin dengan salsify hitam. Untuk tujuan ini, bumi hanya disapu secara kasar dan sayuran ditempatkan atau dimasukkan ke dalam pasir. Dengan cara ini, akar dapat disimpan hingga tiga minggu di tempat yang sejuk seperti ruang bawah tanah. Jika sayuran musim dingin sudah dicuci, mereka harus dibungkus dengan koran dan disimpan di lemari es. Umur simpan hanya sampai tiga hari. Sebagai alternatif, salsify yang dipanen dari kebun Anda sendiri bisa dimasak atau direbus.Hama, penyakit, dan kesalahan perawatan
Hama dan penyakit tidak diharapkan di salsify. Apalagi saat musim panen, risiko kuman dan parasit sangat rendah. Kesalahan pemeliharaan, di sisi lain, pasti bisa terjadi. Ini adalah:
- Substrat dengan kecenderungan pemadatan
- Batu yang menghambat pertumbuhan lurus
- Tanah basah
- Tanah yang terlalu gembur
- Nutrisi yang hilang
- Penyiraman yang salah
- Urutan penanaman yang tidak menguntungkan
Jika semua faktor telah diperiksa dan tidak ada kelainan, urutan budidaya harus diperhitungkan. Kentang, lupin, dan tanaman terkait adalah pendahulu yang ideal. Mereka memastikan bahwa tanah dibuahi dengan baik. Jagung, kubis dan tanaman sejenis, di sisi lain, adalah pendahulu dan tetangga tanaman yang tidak menguntungkan. Anda dapat memastikan bahwa salsify split, "dibelokkan" ke arah pertumbuhan dan tetap sangat tipis. Ini tidak hanya mengurangi hasil, tetapi juga membuat panen dan pembersihan sayuran musim dingin menjadi lebih sulit.
Tip: Saat membersihkan salsify, kulit harus dilindungi dari getah. Karena ini sangat lengket dan juga sangat mewarnai.
Kesimpulan
Jika ada beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan dalam mempersiapkan budidaya salsifikasi kebun, ini dia Sayuran musim dingin sangat mudah dirawat dan hanya membutuhkan sedikit kesabaran Pengeluaran. Sayuran akar yang kaya mineral menghargai ini dengan panen sesuai kebutuhan, dari musim gugur ke musim semi dan kerentanan yang rendah terhadap penyakit dan hama. Bahkan para pemula dalam berkebun pun bisa berani membudidayakan salsify taman.