Cara membuat jus yang enak

Buat jus raspberry sendiri

Anda memiliki beberapa pilihan untuk membuat jus. Anda dapat membuat jus buah beri secara manual, dengan centrifuge, merebus, atau mengukus.

Jus raspberry selagi panas

1. Jika memungkinkan, panen raspberry di bawah sinar matahari, sehingga memiliki aroma terbaik.
2. Buang serangga dan kotoran dari buah beri, dan sirami buah beri sebentar jika perlu.
3. Masukkan raspberry ke dalam panci dan haluskan dengan mixer tangan atau blender tangan.
4. Sekarang isi dengan air dan masak buah beri selama sekitar seperempat jam. Untuk 4 kg buah beri Anda membutuhkan 1 liter air.
5. Saring bubur melalui saringan atau kain yang sangat halus dan tambahkan gula. Untuk 4 kg beri, Anda membutuhkan 2 kg gula.
6. Rebus jus lagi. Paket bantuan pengawetan dapat ditambahkan untuk meningkatkan umur simpan.
7. Sekarang isi jus ke dalam botol steril yang dapat ditutup rapat.

Jika Anda memiliki steam juicer, membuat jus menjadi lebih mudah. Buah beri yang sudah dibersihkan dipanaskan dalam wadah uap dengan uap yang naik, buah beri pecah dan mengeluarkan jusnya.

Anda dapat mengisi jus panas ke dalam botol steril melalui tabung drainase.

Jus raspberry yang diperas dingin

1. Haluskan raspberry bersih.
2. Tambahkan bantuan pengawetan dan tuangkan air mendidih ke atas semuanya. 1 sendok teh bahan pengawet dan 1,5 liter air sudah cukup untuk tiga pon raspberry.
3. Biarkan semuanya tertutup selama sehari.
4. Pada hari berikutnya, lewati bubur melalui saringan atau kain halus dan tambahkan gula, 1 kg gula untuk 1 liter jus.
5. Biarkan semuanya tertutup untuk hari lain.
6. Isi jus ke dalam botol steril. Umur simpan sekitar setengah tahun.

Membuat jus dingin dalam juicer atau centrifuge membutuhkan lebih sedikit usaha. Di sini juga, jusnya kemudian diberi gula, diawetkan dengan bahan pengawet dan dibotolkan.