Menyimpan chestnut » Beginilah cara chestnut tetap segar dan enak untuk waktu yang lama

Persyaratan dasar untuk menyimpan chestnut

Saat membeli atau memanen, pastikan chestnut yang Anda pilih masih segar. Anda dapat mengenali ini dengan fitur-fitur berikut:

• kekuatan tinggi
• agak sulit
• kulit halus dan berkilau

Anda harus menjauhi chestnut yang lembut, ringan dan keriput. Mereka mungkin tidak lagi segar.

Buah yang mudah rusak

Chestnut relatif cepat rusak. Mereka memiliki kandungan air yang rendah. Mereka juga kehilangan kelembapan dengan cepat. Chestnut cepat kering dan karena itu sama sekali tidak bisa dimakan. Selain itu, buahnya kaya akan karbohidrat (gula dan pati) dan dengan demikian menawarkan tempat berkembang biak yang ideal untuk jamur.

Kerentanan terhadap cacing juga harus diperhitungkan. Anda harus memilah buah yang terinfeksi. Chestnut yang mencurigakan paling baik ditempatkan dalam semangkuk air. Kacang yang mengapung di permukaan air penuh dengan cacing dan karenanya harus segera dibuang.

Cara menyimpan chestnut dengan benar

1. Tempatkan chestnut segar dalam keranjang yang dapat menyerap udara.
2. Simpan kacang di ruangan yang kering, gelap dan sejuk.

Simpan chestnut manis di lemari es

Sebagai alternatif, Anda dapat menyimpan chestnut di lemari es, yang biasanya hanya segar selama beberapa minggu. Masukkan chestnut ke dalam kantong plastik berlubang.

Simpan chestnut pada suhu kamar

Jika Anda yakin akan mengonsumsi chestnut dalam waktu seminggu, Anda juga memiliki pilihan untuk menyimpannya pada suhu kamar.

Masukkan chestnut manis ke dalam ember dengan pasir

Pilihan lain adalah menyimpan chestnut dalam ember (atau wadah serupa) dengan pasir kering. Mereka tetap bugar selama beberapa bulan.

Bekukan chestnut dan simpan untuk waktu yang lama

Jika Anda ingin memperpanjang umur simpan hingga setengah tahun, Anda harus mulai dengan chestnut Anda potong-potong, lalu rebus dan kupas dan terakhir masukkan ke dalam wadah yang sesuai dan masukkan ke dalam Pindahkan freezer.