Proses plum matang
Hanya buah matang yang digunakan. Jika plum masih memiliki bintik-bintik hijau, ban masukkan ke dalam kantong kertas pada suhu kamar. Penambahan pisang mempercepat proses pematangan.
Baca juga
- Acar plum: kenikmatan murni di setiap musim
- Bekukan plum dengan benar dan nikmati segar di musim dingin
- Mengeringkan plum: Semudah itu
Membekukan
Cuci, inti dan belah dua buah matang. Pra-dinginkan di atas loyang atau piring kecil di dalam freezer selama sekitar 60 menit. Kemudian kemas dalam tas freezer atau kaleng tahan beku. Tergantung pada kebutuhan Anda, Anda dapat mencairkan buah-buahan dan menikmati kue buah yang dipanggang sendiri di musim dingin. Plum beku cocok untuk pembuatan puree.
Insersi
Buah-buahan yang baru dipanen dapat dipadukan dengan luar biasa dengan hidangan permainan musim dingin. Cuci, potong menjadi dua dan inti buahnya. Plum dalam berbagai bumbu yang terbuat dari cuka berkualitas tinggi hingga 24 bulan tahan lama. Tergantung pada rasanya, anggur merah, rum, dan rempah-rempah melengkapi kelezatannya.
kering
Dalam dehidrator atau oven kering buah plum yang dipotong empat. Sebagai buah kering, mereka dapat disimpan hingga 12 bulan.
Gunakan buah plum yang terlalu matang
Ketika waktu panen yang ideal selesai, semuanya cocok Varietas plum untuk persiapan puree atau selai. Terutama spesies yang terlambat berlama-lama di pohon sampai setelah salju pertama November. Bagian bawah buah sudah berkerut pada saat ini. Namun, rasa manisnya tak tertandingi. Karena konsistensinya yang berair, pengalengan adalah satu-satunya cara untuk menggunakannya.
Plum yang terlalu matang di pohon adalah tempat tinggal belatung yang terkenal. Mandi dalam larutan gula-air dianjurkan sebelum diproses. Dengan cara ini, hewan melarikan diri dari plum dan berenang di permukaan air.
Tips dan Trik
Saat pohon plum baru pindah ke kebun rumah, pilih dua yang berbeda macam. Dari Juli hingga September Anda memanen buah secara bertahap.