Inilah cara melakukannya dengan benar

Plum, prem, peras?

Apa perbedaan antara plum, plum atau plum, perasan, karang, plum mirabelle, dll.? Dari sudut pandang botani, plum (Prunus domestica), bisa dikatakan, ibu dari semua spesies lain yang disebutkan. Ini berarti plum dan plum mirabelle adalah subspesies dari plum, meskipun terlihat sangat berbeda.
Dalam bahasa umum, plum mirabelle, misalnya, dipandang sebagai varietas yang terpisah, tetapi namanya sering digunakan secara sinonim untuk hampir semua spesies prem lainnya, tergantung pada wilayahnya.

Plum mana yang bisa dijus dengan baik?

Panen buah plum Anda tepat waktu jika Anda ingin membuat jus. Anda dapat mengharapkan hasil jus terbesar dari buah plum yang masih keras, terutama jika Anda menggunakan juicer atau juicer listrik. Mereka juga lebih kecil kemungkinannya untuk dihinggapi belatung.
Plum tidak boleh memiliki area yang busuk atau berjamur, karena satu buah yang terkena dapat merusak seluruh jus.

Empat cara untuk membuat jus buah plum

• Steam juicer: pilihan terbaik untuk membuat jus buah batu. Keuntungan besar: Buahnya tidak harus diadu. Masukkan plum yang sangat besar ke dalam steam juicer, cincang kasar; yang lebih kecil bisa dibiarkan utuh. Jus yang dipanaskan dengan uap dapat disimpan selama beberapa bulan.
• Panci: Anda bisa merebus plum yang diadu dan dibelah dengan sedikit air, lalu disaring melalui saringan dan disaring melalui kain. Anda tidak memerlukan perangkat yang dibeli secara khusus.
• Juicer: Dalam juicer listrik, yang menggunakan gaya sentrifugal untuk mengekstrak jus dari buah yang diadu, plum mempertahankan semua vitaminnya karena tidak dipanaskan. Jus yang diperoleh dengan cara ini sangat cocok untuk dikonsumsi segera, tetapi sangat cepat rusak.
• Juicer: Seperti dalam juicer, plum dijus dingin di juicer, yang menjaga bahan-bahan sehatnya. Jusnya diperas dengan menggiling buah prem yang diadu. Selain elektrik, ada juga model manual dengan engkol. Anda bisa merebus jus mentah untuk menyimpannya selama berbulan-bulan.