Kedengarannya cukup membingungkan pada awalnya, tetapi mudah untuk dijelaskan. Baik batang maupun daunnya mengandung banyak glikosida. Oleh karena itu, konsumsi ramuan mentah tidak baik untuk kesehatan Anda. Jumlah yang lebih besar bersifat racun. Kemungkinan gejala keracunan adalah mual dan muntah, diare, kram gastrointestinal dan pusing.
Baca juga
- balsam India - profil singkat
- Bagaimana Anda melawan balsam India?
- Balsam: Bagian tanaman mana yang bisa dimakan?
Bagian yang dapat dimakan dari balsam India
Bunga dan biji balsam India yang cantik dapat dimakan. Anda dapat menggunakan bunga dengan sangat baik sebagai hiasan yang dapat dimakan untuk prasmanan dingin, salad, atau piring keju. Anda akan menerima es batu dekoratif untuk pukulan musim panas Anda yang dibekukan dalam wadah kecil dengan air.
Bijinya terasa kurang lebih seperti kacang tergantung pada tingkat kematangannya. Semakin matang mereka, semakin terasa rasanya. Mereka mengandung banyak minyak dan bahkan dapat digunakan untuk produksi minyak. Namun, ini relatif memakan waktu. Dipanggang dalam wajan tanpa minyak, bijinya terbuka, mirip dengan popcorn. Kemudian mereka terasa seperti kentang goreng.
Cara mengumpulkan benih balsam India
Tumbuhan musim semi mendapatkan namanya dari polong biji yang terbuka dengan sedikit sentuhan. Dengan cara ini, mereka membuang benih mereka beberapa meter dan dapat menyebar dengan mudah dan sangat jauh, terutama karena benih tetap hidup selama bertahun-tahun. Jadi saat mengumpulkan benih, penting untuk menghindari mereka melompat.
Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan hati-hati menarik kantong besar di atas tanaman dengan polong biji matang. Kemudian tekuk tanaman sedikit ke bawah dan pegang tas dengan erat di sekitar batang. Segera setelah Anda menyentuh balsam dari luar, polong biji akan terbuka dan bijinya masuk ke dalam kantong.
Kelayakan bagian tanaman:
- daun mentah sedikit beracun dan tidak terlalu enak
- Biji yang bisa dimakan, rasanya seperti kacang (semakin matang, semakin pedas)
- Biji panggang rasanya mirip dengan kentang goreng
- Bunga dapat digunakan sebagai dekorasi yang dapat dimakan atau untuk es batu
Tips
Saat dipanggang di wajan, biji balsam sesuai dengan namanya. Mereka melompat seperti popcorn. Cobalah sekali!
