Bagaimana cara menyimpannya dengan benar?

persyaratan

Konten kelembaban

Agar biji-bijian Anda tidak mulai berjamur selama penyimpanan, penting bagi Anda untuk menghilangkan sisa kelembaban dari biji-bijian terlebih dahulu. Ini harus di bawah 14%. Lanjutkan sebagai berikut untuk mengeringkan biji-bijian:

1. Sebarkan biji-bijian di area yang luas di permukaan.
2. Dalam keadaan apa pun seharusnya itu bukan film plastik.
3. Keringkan biji-bijian di tempat yang gelap dan bebas bau.
4. Oleskan biji-bijian setiap dua hari.
5. Setelah tiga sampai empat minggu, simpan biji-bijian dalam wadah kedap udara.

kemasan

Untuk mencegah biji-bijian menyerap kembali kelembapan, Anda harus mengemas biji-bijian dengan baik. Ngengat tepung juga suka menyerang bungkusan yang terbuka. Namun, ia juga bisa memakan bahan yang tidak sesuai. Jika Anda membeli biji-bijian di pasar organik, biasanya sudah disimpan di kertas pelindung dan film tambahan. Biji-bijian segar dari pertanian pertama-tama harus dikeringkan sesuai dengan petunjuk di atas dan dipindahkan ke tabung kedap udara. Anda harus mengocoknya secara berkala.

Lokasi penyimpanan

Yang terbaik adalah menyimpan biji-bijian Anda di tempat yang kering, tidak berbau, dan gelap. Sebuah ruang bawah tanah menawarkan kondisi yang optimal.

Jenis sereal dan umur simpannya

• Gandum: dengan kadar air sisa kurang dari 12%, hingga 20 tahun
• Gandum hitam: hingga 6 tahun
• Ejaan: lihat gandum
• Jelai: hingga 10 tahun
• Ejaan hijau: membentuk subspesies ejaan, tetapi tidak cocok untuk penyimpanan
• Oat: sekitar 3 hingga 5 tahun, paling baik disimpan sebagai oat telanjang
• Beras: hingga 12 tahun
• Beras gandum utuh: memerlukan perhatian khusus pada kondisi penyimpanan