Di mana kacang hijau disimpan?
Kacang hijau tidak suka terlalu hangat atau terlalu dingin. Suhu penyimpanan yang ideal adalah sekitar 8°C, suhu yang hanya terdapat di lemari es atau di ruang bawah tanah yang sangat dingin. Karena itu, kacang hijau sebaiknya disimpan di laci sayuran di lemari es atau di ruang bawah tanah.
Baca juga
- Simpan mentimun dengan benar - di mana sayuran hijau terasa enak
- Praktis dan tahan lama: masukkan kacang
- Simpan bayam - beginilah cara menjaga sayuran hijau tetap segar
Cara menyimpan kacang hijau
Kacang hijau sangat halus dan hanya disimpan selama beberapa hari. Oleh karena itu, banyak yang memunculkan ide untuk memasak kacang hijau untuk disimpan. Namun, kacang hijau yang dimasak bahkan lebih sulit disimpan daripada kacang segar. Karena itu, kacang yang dimasak lebih baik dibekukan untuk disimpan.
Sekilas informasi terpenting tentang penyimpanan kacang potong
- Simpan kacang hijau mentah, jangan direbus
- Kira-kira bersih, tapi jangan dicuci, sebelum disimpan
- Keluarkan kacang hijau dari wadah plastik
- Bungkus kacang dengan kain lembab
- Simpan di lemari es di laci sayuran
Berapa lama Anda bisa menyimpan kacang hijau?
Bahkan dalam kondisi terbaik sekalipun, kacang hijau hanya dapat disimpan selama beberapa hari. Tentu saja, itu juga tergantung pada seberapa segar kacangnya. Sementara kacang merah yang baru dipanen dapat bertahan hampir seminggu di lemari es, kacang hijau bahan makanan tidak boleh disimpan lebih dari empat hari.
Mengawetkan kacang hijau
Jika Anda ingin menyimpan kacang potong lebih lama, Anda harus membuatnya tahan lama. Jika disimpan dengan benar (di tempat yang sejuk dan kering), kacang sering dapat disimpan hingga satu tahun. Berbagai opsi untuk ini:
Membekukan
Untuk ini, kacang dicuci, direbus dan kemudian dibekukan dalam wadah kedap udara.
Umur simpan: setidaknya 6 bulan
Mendidih
Kacang dimasak dengan bumbu dan disegel kedap udara dalam stoples
Umur simpan: setidaknya satu tahun
kering
Ya, Anda juga bisa mengeringkan kacang hijau. Mereka kemudian menyebut diri mereka kacang kering. Anda dapat mengeringkannya dengan udara atau di dalam dehidrator atau oven.
Umur simpan: hingga satu tahun
Tips
Anda tidak boleh menyimpan kacang matang di lemari es selama lebih dari sehari. Oleh karena itu, yang terbaik adalah membekukannya segera jika Anda tidak akan memakannya pada hari yang sama.
Jurnal taman kesegaran-ABC
Bagaimana cara menyimpan buah dan sayuran dengan benar agar tetap segar selama mungkin?
Kesegaran jurnal taman ABC sebagai poster:
- sebagai file PDF gratis untuk mencetak sendiri