Berikut cara melakukannya langkah demi langkah

Cara mengeringkan nanas

Dengan nanas kering sendiri, Anda dapat yakin bahwa itu tidak mengandung pengawet, rasa buatan atau bahan kimia lainnya. Beli nanas yang sedang dijual dan biarkan mereka matang dengan benar di rumah. Ketika baunya sangat manis, waktu yang ideal untuk matang untuk pengeringan telah tercapai. Anda sekarang dapat menyiapkan buah untuk proses pengeringan hanya dalam beberapa langkah sederhana. Anda dapat memilih antara dua metode pengeringan nanas Anda:

Keringkan nanas di dalam oven

Anda dapat menyiapkan nanas untuk dikeringkan dalam oven dengan sedikit usaha. Namun, Anda harus merencanakan beberapa jam untuk pengeringan.

1. Potong bagian atas buah yang hijau dan keras.
2. Letakkan nanas di atas talenan dan potong kulitnya.
3. Hapus sisa "mata" dan bintik-bintik cokelat.
4. Sekarang potong nanas menjadi cincin tipis. Semakin tipis cincinnya, semakin baik keringnya.
5. Gunakan pisau tajam untuk menghilangkan inti keras di tengah cincin.
6. Jika diinginkan, cincin nanas sekarang juga dapat dipotong-potong.
7. Memanaskan lebih dulu oven ke antara 60 dan 70 derajat.
8. Siapkan loyang dengan kertas roti.
9. Sebarkan nanas di atas nampan dan masukkan ke dalam oven.

Kini Anda harus bersabar, karena proses pengeringan memakan waktu antara 24 hingga 36 jam. Cobalah sepotong di antaranya untuk memeriksa konsistensi. Nanas kering agak keras dan sedikit lengket. Mereka disimpan di tempat yang sejuk dan kering selama beberapa bulan.

Keringkan nanas di pengering

1. Buah disiapkan dengan cara yang sama seperti saat dikeringkan dalam oven.
2. Pastikan potongan atau irisan setipis mungkin, sekitar 0,6 cm.
3. Panaskan dehidrator hingga sekitar 57 derajat.
4. Sebarkan buah-buahan di atas nampan dan biarkan mengering selama 35 jam.