bahan
Untuk satu liter jus, Anda perlu:
- Sekitar 1 kilogram ceri
- Hopper pakan
- Itu diisi dengan botol pengalengan dari toko spesialis. Atau, Anda dapat menggunakan kembali botol swing top. Botol coklat sangat cocok, karena jus di dalamnya lebih terlindungi dari cahaya dan memiliki umur simpan yang lebih lama.
- Jika Anda ingin membuat jus dalam panci: Kain tipis atau serbet bersih.
Baca juga
- Bagaimana cara menyimpan ceri untuk masa simpan yang lebih lama?
- Pertahankan jus kismis dengan merebusnya
- Pertahankan jus anggur dengan merebusnya
Jus ceri dalam panci dan kurangi
- Tuangkan air ke dalam bak cuci dan cuci buah secara menyeluruh.
- Tiriskan, buang batangnya dan Batu ceri dengan stoner.
- Masukkan ke dalam panci dan isi dengan air dingin yang cukup untuk menutupi buah-buahan.
- Panaskan dan didihkan perlahan selama 10 menit.
- Lapisi saringan besar dengan kain tipis.
- Tambahkan ceri dengan cairan dan tiriskan selama 30 menit.
- Sementara itu, sterilkan botol dalam air mendidih selama 10 menit.
- Peras jus yang tersisa dengan sendok sup.
- Masukkan kembali jus ceri ke dalam panci dan didihkan lagi.
- Segera tuangkan ke dalam botol dan tutup.
Dapatkan jus ceri dengan juicer uap dan kurangi
- Isi bagian bawah juicer dengan air.
- Ceri yang dicuci dan diadu pergi ke atas.
- Panaskan di atas kompor. Uap mencapai ceri melalui lubang-lubang di keranjang buah, yang struktur selnya dihancurkan.
- Tangkap jus yang keluar.
- Untuk mengawetkan jus, didihkan sebentar dalam panci dan segera pindahkan ke botol yang disterilkan.
Dapatkan jus ceri segar dengan juicer
Ceri juga cocok untuk jus non-konsentrat, yang bisa Anda buat sendiri di slow juicer. Jus ceri ini sangat kaya akan vitamin, namun sebaiknya segera diminum karena tidak tahan lama.
Tips
Jus dari ceri manis rasanya enak dan biasanya tidak perlu diberi pemanis. Dalam kasus jus ceri asam, Anda dapat menambahkan gula jika diinginkan sebelum memanaskannya untuk kedua kalinya.