Putih, hijau atau ungu - warna apa yang Anda inginkan?
Varietas asparagus putih masih yang paling umum ditanam di Jerman. Namun asparagus hijau juga semakin populer, karena lebih mudah ditarik, tidak perlu dikupas dan memiliki rasa yang lebih aromatik.
Baca juga
- Keragaman campuran warna-warni - dunia varietas reneclode
- Keragaman campuran warna-warni - dunia varietas reneclode
- Menanam asparagus sendiri - tips untuk tukang kebun hobi
Layak di taman rumah Budidaya asparagus putih hanya jika ada cukup ruang. Varietas asparagus hijau dapat dirawat di ruang yang lebih kecil dan tidak terlalu menuntut.
Varietas asparagus terbaik untuk taman rumah
Varietas asparagus putih:
- Ramires
- Gijnlim
- baklim
- Kumulus
- Berlepasan
- Alfa Huchel
Varietas asparagus hijau
- Xenolim
- Putri Salju Huchel
Varietas asparagus ungu
- Burgundi
Keuntungan dari varietas asparagus individu
Juga di antara varietas asparagus putih dan asparagus hijau ada yang matang lebih awal dan lainnya, milik mereka Waktu panen dimulai nanti.
Beberapa varietas dicirikan oleh formasi kutub yang sangat tebal dan lurus. Lainnya membentuk tip kompak yang sangat dihargai oleh para pecinta.
Varietas asparagus hijau mengandung banyak vitamin C karena bersentuhan langsung dengan matahari. Jika Anda ingin menanam asparagus karena alasan kesehatan, Anda harus memilih varietas hijau.
Panen awal, batang tebal atau hasil tinggi?
Varietas awal termasuk varietas asparagus pucat Ramires, Ravel, Huchels Alpha dan Gijnlim. Mereka tumbuh lebih awal dan karenanya menjamin tingkat tinggi Penghasilan. Ini juga berlaku untuk varietas asparagus hijau Huchels Schneewittchen dan varietas Xenolim baru, yang juga dapat Anda beli lebih awal menyengat bisa.
Jika Anda menghargai tip asparagus tebal, tanaman Varietas Baklim, yang matang kemudian, atau varietas Cumulus baru.
Varietas ungu Burgundine masih relatif tidak dikenal. Seperti asparagus hijau, ia tumbuh di atas tanah dan membentuk batang ungu. Stik paling baik disajikan mentah karena berubah warna saat dipanaskan.
Tips dan Trik
Asparagus bisa dimakan mentah atau dimasak. Tanam varietas berwarna jika salad Anda ada di Musim asparagus ingin mempercantik tampilan dengan potongan asparagus ungu atau hijau. Varietas ungu khususnya sangat jarang tersedia di toko.