Cuci ceri dengan hati-hati
Agar Anda dapat menikmati aroma yang lengkap, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat mencuci:
- Cuci buah sebelum mengeluarkan batang dan batu, jika tidak mereka akan kehilangan jus dan rasanya.
- Tiriskan air di wastafel dan letakkan ceri di dalamnya.
- Pindahkan dengan lembut dan gosok kotoran dengan jari-jari Anda.
- Pilih buah yang rusak dan busuk.
- Terakhir, putar pegangannya.
Baca juga
- Kenikmatan tanpa beban: cuci anggur dengan benar
- Mencuci anggur: Beginilah cara buahnya benar-benar bersih
- Cuci blackberry dengan benar sebelum dimakan dan diproses
Ceri tidak boleh dibilas dengan air mengalir, karena buah yang sensitif mudah pecah.
Simpan ceri dengan benar
Agar ceri memiliki rasa aromatik, mereka tidak boleh dipetik saat belum matang. Tidak seperti aprikot atau nektarin, misalnya, ceri tidak lagi matang. Aroma buah yang dipanen terlalu dini tidak enak dan tidak terlalu menyengat.
Cucilah ceri sesaat sebelum dikonsumsi, karena ini adalah satu-satunya cara agar ceri tetap terbungkus dengan handuk dapur di laci sayuran di lemari es selama sekitar dua hari. Ceri sering ditawarkan dalam kantong plastik. Lebih baik untuk menghilangkannya, karena air kondensasi dapat terbentuk di bawah kulit plastik, yang menyebabkan pembusukan dan pembentukan jamur dengan cepat.
Bagaimana cara mengenali ceri matang?
Anda tidak perlu mencicipi buah-buahan yang lezat untuk mengetahui apakah mereka benar-benar matang. Jika batangnya menempel kuat pada buah dan halus serta hijau, ceri telah dipetik pada waktu yang tepat. Kulit luar harus mengkilap dan penuh warna.
Tips
Apakah Anda memiliki masalah dengan untuk melempari buah ceri, masukkan ke dalam freezer selama beberapa menit. Hal ini membuat pulp sedikit lebih kencang dan batu dapat dengan mudah dihilangkan.
