Finferli reali (Cantharellus cibarius) - Come riconoscerli
I finferli si trovano sia nei boschi di conifere che in quelli di latifoglie. Tuttavia, cresce particolarmente spesso nei boschi radi con alberi secolari e molto legno morto. Di solito puoi trovarlo nel sottosuolo muschioso in luoghi caldi, anche se questo fungo ama anche l'umidità. Questo è il motivo per cui si trova principalmente nelle regioni che hanno naturalmente molto piovere ricevere. Convenientemente, i finferli crescono spesso in gruppi.
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berretto
I cappelli dei finferli giovani sono tipicamente arricciati, mentre quelli più vecchi sono ondulati ea forma di imbuto. I finferli veri sono di colore da tuorlo d'uovo da pallido a forte (motivo per cui sono comunemente conosciuti come "finferli"), ma mai arancione!
Ultimo e maniglia
Il vero galletto non ha lamelle, ma creste. Questi corrono lungo la maniglia e sono spesso collegati in rete. L'ultimo e il gambo sono dello stesso colore del cappello. Questo è corto e spesso curvo. Lo stelo non è cavo all'interno.
la carne
La polpa da bianca a giallo pallido è soda ma piuttosto fragile e il gambo può essere fibroso o duro.
Evento
I veri finferli crescono tra giugno e novembre muschioso Boschi di latifoglie e conifere. Appare sempre in gruppo.
Come riconoscere i finti finferli (Hygrophoropsis aurantiaca)
A causa della sua ingannevole somiglianza a prima vista, i finti finferli vengono spesso confusi con i veri finferli commestibili. Ma questo ha sporgenze al posto delle lamelle e carne soda, croccante e non malleabile. Puoi ulteriormente distinguere i finti finferli dai veri finferli per queste caratteristiche:
- I finferli si illuminano spesso in toni arancioni, solo raramente in giallo.
- Le lamelle, in particolare, sono spesso di colore arancione brillante.
- La carne è anche giallastra al giallo-arancio.
- Il cappello è spesso (fortemente) a forma di imbuto e, anche negli esemplari più vecchi, fortemente arricciato, ma non ondulato.
- A differenza del vero galletto, quello finto non ha un odore caratteristico.
Inoltre, i finferli si possono trovare solo da settembre a ottobre. Cresce principalmente a terra o su legni teneri molto marci. Non è tossico, ma può causare diarrea nelle persone sensibili.
Suggerimenti
Devi anche stare attento con il simile fungo dell'olivo luminoso, che è velenoso ma si trova solo a sud delle Alpi.