Curiosità sulla patata
Le patate possono essere utilizzate in un'ampia varietà di piatti, dalle patate al cartoccio alle patatine fritte, e sono popolari ovunque.
Tuttavia, solo pochissime persone conoscono le proprietà curative del succo di patate.
La patata contiene vitamine, minerali e sali di grande importanza per il metabolismo umano. Soprattutto per il tratto gastrointestinale, il succo della patata apporta una gradita neutralizzazione dell'eccesso di acido.
Chiunque sia incline al bruciore di stomaco da cibi grassi e sostanziosi dovrebbe assicurarsi di avere abbastanza succo di patate prima di mangiare per combattere immediatamente il bruciore di stomaco. Tuttavia, il consumo di succo di patate non è raccomandato a lungo termine. È sufficiente un corso di due o tre settimane con 50 ml ciascuno per pranzo e cena.
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Per uso esterno, il succo di patate è consigliato nei seguenti casi:
- Applicato con un batuffolo di cotone, la pelle diventa liscia e tenera
- un pediluvio con succo di patate ti rilassa
- Risciacquare i capelli con il succo di patate dopo aver lavato i capelli favorisce la crescita dei capelli
- Il succo di patate rinfresca in caso di scottature
Spremere le patate
Hai due opzioni per estrarre il succo dalla patata, o grattugiare le patate su una grattugia da cucina o usare lo spremiagrumi.
Spremitura manuale
- Sbucciare le patate e togliere gli occhi.
- Strofinare le patate su una grattugia da cucina fine.
- Mettere i pezzetti di patate in un canovaccio da cucina e spremere manualmente il succo.
- Usa il succo il prima possibile perché si ossiderà e diventerà marrone. L'effetto diminuirà notevolmente.
Uso dello spremiagrumi
- Sbucciare le patate e togliere anche qui gli occhi.
- A seconda dell'efficienza dello spremiagrumi, potrebbe essere necessario tagliare patate grandi.
- Spremere le patate e raccogliere la vinaccia in un contenitore separato.
Con la spremitura manuale ed elettrica si producono le vinacce, gli scarti relativamente secchi del succo grattugiato. Questi non si buttano con le patate, ma si possono preparare subito come frittelle di patate o frittelle di patate.
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