Coltivazione di funghi ostrica reale »Ecco come li coltivi semplicemente a casa

Crescere è molto facile con una coltura di funghi già pronta

Presso i rivenditori specializzati puoi ottenere colture di funghi già pronte che crescono su legno scheggiato e sono saldamente avvolte in una pellicola di plastica. Fondamentalmente, tutto ciò che devi fare è aprire questi sacchetti e mantenere umido il substrato - con uno adatto Posizione e un livello di umidità corrispondentemente alto, non ci vuole molto prima che compaiano le prime teste. Dopo la raccolta, la coltura finita può ancora essere attivata due o tre volte, in modo da poter raccogliere diversi chilogrammi di funghi freschi in poche settimane.

Attivare e mantenere la coltivazione dei funghi

Prima di tutto, hai bisogno di un luogo adatto per una coltivazione di funghi di successo. Non hai bisogno di un giardino per coltivare i funghi ostrica reale, perché la cultura già pronta può essere facilmente posizionata sul balcone, in cantina o può essere installato anche in bagno - l'importante è che la temperatura sia compresa tra dieci e 20 ° C e l'umidità sia buona alto. Ai funghi ostrica reale piace umido, motivo per cui l'umidità ideale è intorno al 90 percento. Se non hai uno spazio in cui realizzarlo, non importa: il cappuccio in plastica nel Se la fase di coltivazione rimane comunque chiusa, si verifica una sorta di effetto serra - è all'interno del sacchetto di plastica sufficientemente umido. La luce, d'altra parte, è necessaria solo un po'.

• Per iniziare, fai dei buchi solo negli angoli del sacchetto di plastica.
• Mantieni il substrato con il micelio uniformemente umido.
• Tuttavia, evita i ristagni d'acqua: fai alcuni fori sul fondo del sacco.
• Non spruzzare il substrato con un flacone spray: i germi spesso si raccolgono qui.
• Invece, versa da un annaffiatoio pulito.
• Non appena compaiono i primi cappucci dei funghi, tagliare la parte superiore del sacco.
• Rimuovere la plastica quando i funghi diventano più grandi.

Quando puoi raccogliere i primi funghi ostrica reale?

Se usi una coltura già pronta, puoi raccogliere i primi funghi dopo circa due o tre settimane. A proposito, i funghi ostrica reale possono diventare molto grandi, ma non aspettare troppo a lungo prima di raccoglierli, altrimenti il ​​gusto ne risentirà.

Pulisci e lavora i funghi ostrica reale

Puoi avere i funghi ostrica re subito dopo il raccolto pulire e processo. I funghi aromatici si gustano al meglio appena fritti in padella con burro e solo sale e pepe. Tuttavia, se hai un raccolto più grande, puoi anche farne una parte senza problemi congelare, asciugare o immergere.