Varietà di ribes »La più importante a colpo d'occhio

Le principali varietà

• ribes rosso
• ribes nero
• Ribes bianco
• ribes rosso

Al momento dell'acquisto, cerca varietà di ribes resistenti che sono resistenti a Malattie di ribes e -parassiti sono resistenti.

ribes rosso

Sono i ribes più famosi. Sono caratterizzati dal loro colore rosso fresco. Il sapore è dolce con un sottofondo leggermente acidulo.

• "Heinemanns Rote Spätlese" - fiorisce tardi, porta molti frutti, per il consumo immediato e Processare adatto
• "Makosta" - varietà nobile rosso scuro, molto aromatica
• "Rolan" - raccolto precoce, resistente alle malattie fungine
• "Rovada" - bacche grandi, di colore rosso medio con un ottimo aroma
• "Telake" - sopporta molto bene, resistente a molte malattie del ribes

ribes nero

L'aroma del ribes nero fresco non è per tutti a causa del gusto aspro. A causa dell'alto contenuto di acido, vengono lavorati principalmente con molto zucchero in dessert, gelatine e succhi.

• “Bona” - molto aromatico
• "Ometa" - varietà ricca di frutti con bacche aromatiche, resistente alla maggior parte delle malattie e dei parassiti
• "Silvergieters Schwarze" - impollinazione incrociata necessaria, aromatica e meno aspra di altre varietà
• "Titania" - bacche molto grandi, resistenti alle malattie fungine e ai parassiti
• "KieRoyal" - precoce, bacche dolci e resistenti alla pioggia

Ribes bianco

Il ribes bianco non è così aromatico e un po' più delicato delle varietà rosse.

• "Blanka" - medio precoce pronto per essere raccolto
• "Champagne" - aroma fruttato che ricorda lo champagne
• "Versailles bianca" - bacche molto grandi, dolci e zuccherine, adatte al consumo fresco

Ribes rosso o ribes ornamentale

Sono coltivati ​​solo per le loro bellissime fioriture primaverili. Numerosi piccoli boccioli rosso vivo si formano su lunghe pannocchie. Sul mercato sono già presenti anche varietà bianche e rosse e bianche.

La pianta produce pochi frutti, poco profumati e quindi inadatti al consumo. Velenoso ma le bacche no.

• "King Edward VII" - spesso trovato nei giardini di casa
• "Atrorubens" - ideale per siepi di fiori
• "Snowflame" - fiori bianco-rossi
• "White Icicle" - fiori di pannocchia bianca

Suggerimenti e trucchi

Il ribes nero è chiamato cassis in francese. Sono la base di tutti i dolci, liquori e altri piatti dal sapore aspro e speziato dei frutti di bosco neri.