Trova asperula per il raccolto
Come pianta selvatica, l'asperula non è diffusa in tutte le regioni dell'Europa centrale. Tuttavia, è più probabile che venga scoperto in luoghi ombrosi in foreste luminose e non troppo secche. Qui si forma a causa del Auto-semina i semi e il Propagazione tramite root runner sul suo Posizione tappeti per lo più estesi che raggiungono un'altezza massima di 30 centimetri. Le sue caratteristiche foglie, che sono disposte a strati intorno al fusto a forma di lancia, rendono relativamente difficile confonderlo con altre piante. La asperula è particolarmente facile da trovare da aprile a maggio, non solo per il suo profumo dolce, quando il Il periodo d'oro di Woodruff inizia. il fiori hanno la forma di piccole croci bianche e si dice che siano servite da modello per l'aspetto della bandiera svizzera.
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Coltiva tu stesso l'asperula
Se non riesci a trovare un asperula nei boschi intorno a te, puoi trovarne uno tu stesso relativamente facilmente
pianta. Puoi farlo con uno losco Posizione sotto alberi o cespugli in giardino utilizzare, o la asperula in un luogo ombreggiato direttamente nel pentola pianta. Trattandosi di un germe di gelo, il periodo di semina dell'asperula va da settembre a dicembre circa. Tuttavia, un raccolto maggiore dovrebbe essere ottenuto solo dalle giovani piante nel secondo anno di crescita, poiché la potatura nel primo anno inibisce le piante nel loro sviluppo e crescita.Il momento perfetto per raccogliere l'asperula
In linea di principio, la asperula può essere raccolta dalla primavera all'autunno e conservato volere. Tuttavia, c'è sicuramente un motivo per cui la pianta, che viene utilizzata anche per il tipico Maibowle, si concentra sulla ciaogiorno viene tagliato in primavera. Con il fiore vale a dire, il valore della cumarina contenuta nella asperula sale bruscamente e con esso il rischio di a Sovradosaggio, che può portare a malessere, mal di testa e, se assunto regolarmente, anche danni al fegato Potevo. Pertanto, è meglio scegliere il momento della raccolta da inizio a metà aprile o, in luoghi freschi, fino a metà maggio.
Rendere durevole il Woodruff
Il Woodruff può passare attraverso Asciugare o congelare può essere reso durevole. È possibile selezionare vari metodi di asciugatura:
- appendere mazzi di fiori legati in un luogo arioso
- essiccazione in un disidratatore
- essiccazione a bassa temperatura in forno leggermente aperto
Per congelare, i mazzi di fiori legati o le foglie tritate possono essere posti nello scomparto del congelatore in porzioni.
Suggerimenti e trucchi
Lasciare appassire l'asperula fresca per alcune ore dopo la raccolta o congelarla brevemente prima di utilizzarla per pugni o altre ricette. Scindendo la cumarina, il gusto emergerà poi ancora più intenso.
WK