Esistono circa 90 tipi di nasturzi. Probabilmente il tipo più noto è il grande nasturzio, una loro varietà commestibile Germogli inseriti in sostituzione dei capperi volere. Questa varietà è utilizzata anche in erboristeria medicinale. Lì viene utilizzato principalmente per le malattie del tratto respiratorio superiore o per le infezioni del tratto urinario. Anche il nasturzio tuberoso è considerato una pianta utile; è coltivato come coltura alimentare in Sud America.
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Il nasturzio è originario dell'America centrale e meridionale. Lì è principalmente di casa nelle regioni montuose. Molte specie possono ora essere trovate in tutto il mondo come piante ornamentali nei climi temperati. Il cosiddetto effetto loto delle sue foglie è particolarmente impressionante: l'acqua scivola sotto forma di gocce e pulisce la superficie nel processo.
In cosa differiscono le varietà?
Nel commercio di semi
si ottengono per lo più diverse varietà annuali in diversi colori e adattate alle diverse esigenze. Oltre ai tradizionali fiori giallo-arancio, ci sono anche fiori color salmone, bianchi o rosso-viola tra cui scegliere. Anche la forma e le dimensioni delle foglie variano da varietà a varietà, così come il portamento di crescita della pianta. Troverai nasturzi sia per un'aiuola grande che per quella piccola Fioriera(€ 149,00 su Amazon*)sul balcone.Con il nasturzio grande puoi farlo anche tu zone d'ombra Fai fiorire il tuo giardino. Sebbene in realtà ami il sole, prospera ancora anche lì. È ideale come tappezzante perché cresce abbastanza velocemente e abbondantemente. Varietà a foglie più piccole abbelliscono recinzioni nude dai colori vivaci o crescono su tralicci.
Le principali caratteristiche distintive:
- annuale o pluriennale
- Pianta ornamentale o utile
- strisciando o arrampicandosi
- Dimensioni e forma del foglio
- fiore
Suggerimenti e trucchi
Non solo i boccioli e i fiori del nasturzio sono commestibili, ma anche le foglie giovani. Raffinano le insalate con la loro leggera piccantezza o servono come condimento sul pane.