Tempo di maturazione
In questo paese, la banana indiana è un frutto disponibile solo stagionalmente. Dal momento che non ha una lunga durata, gli esemplari acquistati e il proprio raccolto devono essere consumati prontamente.
- Le banane indiane maturano in autunno
- da fine agosto a metà ottobre
- ultimi frutti maturano fino a novembre
- il tempo esatto di maturazione dipende dal varietà
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Nota:
Se hai un albero indiano nel tuo giardino impianti dovresti sapere che ci vorranno diversi anni per il primo raccolto. Esemplari raffinati portano dal terzo anno di vita, piantine solo dopo sette-dieci anni.
Caratteristiche di maturità
- la pelle non è più verde, ha cambiato colore
- a seconda della varietà dal giallo-verde al giallo dorato
- può essere facilmente premuto dentro
- i frutti sprigionano un profumo intenso
Suggerimenti
Le banane indiane semi mature possono essere conservate in frigorifero per un massimo di quattro settimane, dove matureranno bene.
Sbucciare
Una banana indiana non ha bisogno di essere sbucciata. Per arrivare all'interno, viene tagliato a metà con un coltello affilato. Appare una polpa di colore da crema a giallo arancio, che è inframmezzata da alcuni semi. Hanno le dimensioni di un fagiolo, quindi possono essere facilmente rimossi. La polpa stessa viene rimossa con un cucchiaio.
Suggerimenti
Puoi semplicemente usare i semi di una banana indiana matura coltivare nuove piantine. Tuttavia, dovresti seguire le istruzioni qui, perché come germi freddi richiedono una certa procedura.
gusto
Il sapore di questo frutta può essere senza dubbio descritto come esotico. I gusti variano da varietà a varietà. Ricordano principalmente mango, ananas, banana e limone.
Vicino alla buccia, la polpa contiene alcune sostanze amare. Se non ti piace, dovresti prestare attenzione quando lo metti fuori.
utilizzo
I frutti indiani possono essere consumati crudi e puri. Ma la polpa può essere utilizzata anche per frullati e frappè. È anche una risorsa per gelati e torte.
