I carciofi formano steli fiorali alti fino a due metri almeno una volta all'anno, a volte più volte, sulla cui sommità cresce rigogliosa la gemma di carciofo. In realtà mangiamo i fiori, motivo per cui il carciofo è considerato un ortaggio da fiore.
In condizioni favorevoli, una pianta d'urto articolata può vivere fino a cinque anni, quindi in linea di principio prospera per diversi anni.
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Carciofo: Perenne solo con una buona protezione invernale
A causa del caldo paese di origine, il carciofo non è abituato al gelo ed è improbabile che sopravviva agli inverni dell'Europa centrale senza protezione.
In preparazione per l'inverno, le infiorescenze e le foglie essiccate vengono rimosse prima del primo gelo. Le foglie vengono tagliate a circa cinque cm dal suolo. Quindi una coperta calda viene mescolata contro il gelo. Per fare questo, mescolare nella sabbia
- cannuccia
- Dannazione
- o fogliame.
Applicare uno strato di circa 20 cm sopra e intorno al carciofo. Metti dei bastoncini di circa 10 cm di spessore sul mucchio di sabbia.
L'alternativa: scavare
Se vuoi che il tuo carciofo prosperi per diversi anni, puoi anche scavarlo per essere al sicuro. Questo è particolarmente consigliato se si prevede un inverno molto lungo o molto freddo. Per fare questo, scavate il carciofo in autunno, tagliate le foglie e i fiori e pulite al meglio le radici del terreno. Quindi mettete il carciofo in una fioriera scolata e riempitela di sabbia. Riponete quindi il vostro carciofo in cantina o in qualche altro luogo fresco a circa 15°C.
Ricordatevi di innaffiare il carciofo ogni tanto anche in inverno per evitare che la radice si secchi.
Lo scoprono quiil modo migliore per piantare il carciofo in primavera.
