I fiori di questa erba sono commestibili?
Anche a cura ottimale che fiorisce perenne Basilico ad arbusto più modesto rispetto ad altri tipi di basilico. Ma anche con lui, ogni anno dall'inizio dell'estate all'autunno, compaiono dei bellissimi fiori per le labbra. A seconda della varietà, sono bianchi, rosa o viola.
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Il verde Le foglie del basilico arbusto sono commestibili e hanno un profumo intenso. Non c'è bisogno di dire altro a riguardo, perché questa erba è stata a lungo popolare come ingrediente di cucina piccante. I fiori sono anche commestibili, ma non molte persone lo sanno. Ricevono quindi meno attenzioni in cucina.
L'aroma aspro dei fiori
Il sapore dei fiori è descritto come aspro. Questo li distingue chiaramente dalle foglie piuttosto miti. La nota amara dei fiori non piace a tutti gli intenditori. Pertanto, queste composizioni floreali dovrebbero essere meno comuni in cucina utilizzo Trova.
Più i fiori sono aperti, più sono sodi o diventano più difficili. Utilizzare quindi fiori delicati in fase di bocciolo o appena sbocciati.
Suggerimenti
Mettere a bagno nell'aceto alcuni fiori di basilico appena sbocciati, che con il tempo gli conferiranno un'interessante nota speziata. Può quindi essere utilizzato per condimenti per insalate.
Non è il tuo gusto?
Se non ti piace il sapore aspro, puoi ammirare i fiori sulla pianta o usarli come decorazione per i piatti. Se la tua pianta non è una varietà ibrida, puoi lasciare i fiori sul cespuglio fino a quando i semi non sono maturi. Puoi usarlo per creare nuove piante in primavera, se necessario moltiplicare.
Astenersi dalla fioritura
Se non ti piacciono i fiori di basilico commestibili, prendi in considerazione il Taglia i boccioli dei fiori il prima possibile. Questa è la spiegazione:
- La formazione dei fiori consuma energia
- La nuova crescita delle foglie si ferma durante questo periodo
- di conseguenza c'è meno da dire raccogliere
Se l'arbusto è grande e ben ramificato, avrà anche molte foglie verdi. In questo caso, puoi anche scegliere di lasciare i fiori sulla pianta come punto culminante visivo.
