Vecchie varietà di pomodoro bistecca - un rinascimento nel letto di pomodoro
Con un massimo di 1.000 grammi, i pomodori bistecca sono i pesi massimi all'interno della famiglia delle varietà, hanno molte camere e non maturano fino alla fine dell'anno. Con un'altezza fino a 300 centimetri, le piante che consumano spazio devono essere nel letto o nella serra legato volere. Queste antiche varietà portano la rinascita del pomodoro nel tuo regno verde:
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| Nome della varietà | forma | colore | il peso | Tempo di raccolta | origine |
|---|---|---|---|---|---|
| Marmande | piatto-tondo, leggermente a coste | rosso | da 200 a 500 g | da giugno | Francia, Aquitania, fine del XIX secolo Secolo |
| Brandywine | appiattito, a coste, voluminoso | da rosso chiaro a rosa | da 250 a 500 g | da luglio | America, dal 1882 |
| Principe nero | piatto-tondo, senza nervature | rosso-marrone al nero | da 150 a 350 g | da fine luglio | Siberia |
| cuore di bue | a forma di cuore, a coste da forti a medie | rosso brillante | da 300 a 500 g | da settembre | America, dal 1901 |
| bellezza bianca | piatto-tondo | bianco | da 100 a 200 g | da agosto | Germania |
Uno dei più antichi pomodori bistecca si chiama "Yellow Ruffeld" ed è stato allevato in America. La storia della varietà di pomodoro giallo a coste forti risale al XVII secolo. Secolo. I buongustai tra i giardinieri domestici apprezzano il gusto delicato e servono i 200 grammi, frutti cavi con ripieni speziati.
Pomodori da bottiglia tradizionali - varietà tradizionali per l'orto
Le vecchie varietà di pomodori in bottiglia sono più popolari che mai. Grazie alla loro forma allungata, i frutti sono perfetti come pomodori per pizza. Il loro vantaggio particolare è un aroma incomparabile, che i pomodori turbo da coltivazione commerciale non possono eguagliare. I seguenti classici sono particolarmente apprezzati dai giardinieri domestici tradizionali:
| Nome della varietà | forma | colore | il peso | Tempo di raccolta | origine |
|---|---|---|---|---|---|
| San Marzano | allungato-snello | rosso | da 20 a 100 g | da fine agosto | Italia, dal 1770 |
| pasta di Amish | da ovato a oblungo | rosso | da 50 a 80 g | da fine luglio | America, Wisconsin 19 secolo |
| Roma | sorellina di San Marzano | rosso | da 20 a 60 g | da fine luglio | Italia, 19. secolo |
| Datterino vino pomodoro | a forma di uovo, si assottiglia a punta | giallo | da 20 a 40 g | da inizio/metà agosto | Germania, 18. secolo |
Uno dei pomodori da bottiglia più antichi e autentici è arrivato dal Sud America all'Europa come semi nel bagaglio di un collezionista francese. La vecchia varietà 'Andenhorn' ricorda un peperone rosso appuntito ed è lunga fino a 18 cm. La pianta è molto robusta e meno suscettibile alla temuta erbacea e marciume bruno. Tuttavia, entusiasma il giardiniere con un lungo periodo di maturazione che si estende fino all'autunno.
Vecchie varietà di pomodori - tesori del passato
I pomodori bastoncini sono tra i pomodori più popolari in tutto il mondo con una quota totale di oltre il 70% nella coltivazione. I nostri antenati hanno apprezzato molto i pratici frutti con l'attacco salvaspazio al bastoncino. La selezione di tesori storici è corrispondentemente ampia. Il seguente elenco presenta i primi 5:
| Nome della varietà | forma | colore | il peso | Tempo di raccolta | origine |
|---|---|---|---|---|---|
| Regina d'oro | rotondo a ovato, liscio | giallo dorato | da 30 a 60 g | da agosto | Germania, dal 1870 |
| Tedesco duro lavoro | sferico, liscio, di dimensioni da 4 a 6 cm | rosso brillante | da 60 a 80 g | da fine luglio | Germania, dall'inizio del 20 Secolo |
| Berna rosa | ovale, leggermente a coste | da rosso chiaro a rosa | Da 50 a 100 g, raramente fino a 300 g | da metà agosto | Svizzera, dalla fine del 19esimo secolo |
| Crimea nera | piatto-tondo | rosso scuro-marrone-viola | da 50 a 150 g | da fine luglio | Russia, dalla fine del 19esimo Secolo |
| Quendlinger primo amore | guscio rotondo e liscio | rosso | da 40 a 60 g | da metà luglio | Germania, 19. secolo |
Pomodorini riscoperti - varietà snack per il balcone
Con le vecchie varietà di pomodorini il ponte geniale al moderno giardinaggio urbano sul balcone riesce. Le piccole piante prosperano in modo vitale e produttivo su larga scala benna e consegna mini pomodori di dimensioni ridotte a cui anche i bambini resistenti alle verdure potranno accedere felicemente. La seguente selezione ti presenta straordinari successi di varietà:
| Nome della varietà | forma | colore | il peso | Tempo di raccolta | origine |
|---|---|---|---|---|---|
| Whippersnapper | rotondo, liscio, da 2 a 3 camere | rosa | 10 g | da giugno | America |
| Pera gialla | a forma di pera | giallo | da 10 a 15 g | da luglio | Inghilterra, dal 16. secolo |
| Uva Zuccherata | sferico | profondo rosso | da 10 a 15 g | da giugno/luglio | Si pensava che il Messico fosse perduto |
| Delizia del giardiniere | della grandezza di una ciliegia, liscia | rosso | 10 g | da giugno | Inghilterra o Germania, varietà molto antica |
| Prugna Gialla | ovale, a forma di ciliegia | giallo | da 5 a 10 g | da luglio | America, dal 1898 |
Suggerimenti
Nel piccolo giardino di casa e sul balcone, lo spazio di crescita è limitato. Cerca una compagnia adatta per i vecchi Varietà di pomodori, la gente del posto si sposta Fragole selvatiche messo a fuoco. Il carattere selvaggio e romantico di entrambi i tipi di piante li rende il duo perfetto, quindi puoi usare pomodori vintage e fragoline di bosco senza esitazione piantare insieme Potere.
