Se usi spesso fiori commestibili nella tua cucina, crea un letto da cucina adatto con varie piante da fiore commestibili in cui metti anche il Piantare Cosmea. Può essere facilmente aperto in primavera preferire e mettiti all'aria aperta dopo i santi di ghiaccio.
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Qual è il periodo migliore per la raccolta?
È meglio raccogliere i fiori di Cosmea al mattino non appena la rugiada si è asciugata, perché è qui che l'aroma è più intenso. I fiori non dovrebbero più germogliare, ma anche non appena prima di appassire, ma piuttosto freschi. Con la potatura si stimola la Cosmea a formare nuove gemme e quindi ad allungarle ciaogiorno.
Come trattate i fiori raccolti?
Sciacquare brevemente i fiori sotto l'acqua fredda. Quindi asciugateli con cura. Quindi stacca con cura i delicati petali esterni. Puoi anche usare piccoli fiori nel loro insieme per alcuni scopi. Consuma solo fiori non spruzzati, idealmente dal tuo giardino.
Preparazione dei fiori:
- Vendemmia al mattino appena la rugiada si è asciugata (l'aroma è più intenso)
- Sciacquare sotto l'acqua fredda
- asciugare
- strappare le delicate foglie esterne
- mangia solo fiori non spruzzati dal tuo giardino
Come usi i fiori?
Puoi facilmente usare i fiori come decorazione commestibile sul buffet freddo o su un piatto di formaggi usalo, cospargilo in un'insalata di erbe selvatiche e usalo per fare cubetti di ghiaccio o un burro di fiori produrre. Al burro di fiori aggiungete solo i petali spennati e fini, meglio usarli come decorazione fiore completo, per l'insalata di erbe selvatiche e per i cubetti di ghiaccio potete utilizzare entrambi, secondo le vostre esigenze Gusto.
Uso dei fiori:
- decorazione commestibile
- Insalata di erbe selvatiche
- Burro di fiori
- cubetti di ghiaccio decorativi
Suggerimenti
Consuma solo fiori non spruzzati, preferibilmente del tuo giardino. Il momento ideale per la raccolta è la mattina, appena la rugiada si è asciugata.
