Raccogliere anche funghi commestibili in primavera
La primavera offre anche alcuni tipi di funghi commestibili in alcune zone forestali, che però di solito non riescono a tenere il passo dei loro successori estivi in termini di gusto:
- lumaca di marzo
- Coni di abete
- Specie spugnole
- tazze piene di vesciche
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Dopo questi tipi di funghi, che compaiono già a marzo e aprile, spesso ce ne sono di diversi da maggio in poi Funghi Porcini da trovare nella foresta.
Funghi d'estate
In estate, soprattutto dopo periodi di pioggia di qualche giorno, i funghi si trovano spesso in massa nei boschi e lungo i bordi delle strade. Tra questi a volte puoi trovare grandi esemplari delle seguenti specie:
- porcini
- Funghi
- ombrelloni
Ombrelloni e porcini sono adatti come la verdura Anche come sano sostituto della carne, possono anche essere impanati e fritti come una cotoletta. Per tutta l'estate, i finferli, l'oro della foresta, invitano con il loro gusto raffinato.
Funghi tipici in autunno
In molti luoghi l'autunno ha ancora molti esemplari di funghi porcini, funghi e finferli pronti quando fa abbastanza caldo. Castagne e Boviste sono varietà di funghi che si trovano tipicamente da agosto a settembre, oltre all'Hallimasch. Sebbene in autunno si possa trovare spesso un'abbondanza di funghi nella foresta, non dovresti essere troppo sicuro di te nonostante tutta la fortuna che hai raccolto. Porta a casa con te solo quei funghi nel cestino che puoi tranquillamente determinare come commestibili.
Raccogliete bene i funghi
Poiché i funghi tendono ad assorbire più sostanze inquinanti come i metalli pesanti, non dovrebbero essere raccolti vicino a strade trafficate e impianti industriali. Inoltre, dovresti sempre lasciare alcuni esemplari in ogni luogo in modo che i funghi possano continuare a moltiplicarsi naturalmente lì. Estrarre con cautela i funghi dal terreno o tagliarli con un coltello affilato in modo che un altro corpo fruttifero possa crescere dal micelio in breve tempo.
Suggerimenti e trucchi
I raccoglitori di funghi hanno le migliori possibilità di un gran numero di funghi commestibili quando una stagione delle piogge è seguita da alcuni giorni caldi. A questo punto, i corpi fruttiferi spesso fuoriescono dal micelio nel terreno.
