Un letto di erbe - ma non troppo grande
Le erbe arricchiscono immensamente la cucina e sono attualmente apprezzate, non da ultimo per il loro potere salutare. Con il tuo letto di erbe puoi rifornirti di alcune delle prelibatezze aromatiche in modo completamente autosufficiente. Tuttavia, se non è possibile espandere il sistema molto a causa della mancanza di spazio, alcuni tipi di erbe possono essere disposti in modo intelligente l'uno con l'altro in un piccolo spazio. Esempi di modi per coltivare un mini letto di erbe sono:
- piccola area nel letto all'aperto
- Scatola da balcone
- Scatola di legno sul davanzale
- Pentola combinata
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Le alternative al lettino da esterno hanno anche un bel valore aggiunto decorativo, soprattutto in balcone e terrazzo.
Organizzazione dello spazio - tipi di erbe adatti
La regola di base per un piccolo letto di erbe è: evitare varietà vigorose o che richiedono spazio come lavanda o levistico. Le erbe aromatiche che ben si adattano al lettino invece sono:
- prezzemolo
- erba cipollina
- cerfoglio
- origano
- Pimpinelle
- timo
- Coriandolo.
Posizione per il letto delle erbe
Per un piccolo letto di erbe all'aperto, scegli un luogo il più soleggiato possibile, perché la maggior parte di loro I tipi di erbe hanno bisogno di molta luce, soprattutto le erbe mediterranee come rosmarino, timo o origano. Naturalmente, la regola del sole vale anche per un mini-letto sul balcone o sul davanzale della finestra.
Il substrato
Se lo spazio è limitato, c'è poco spazio per diversi substrati, quindi opta per combinazioni di erbe con esigenze simili sul terreno, se possibile. Un substrato ricco di humus è particolarmente indicato per le classiche erbe da cucina come erba cipollina, prezzemolo, cerfoglio o dragoncello, che hanno un elevato fabbisogno nutritivo. Erbe mediterranee come rosmarino o timo, invece, prediligono terreni poveri.
Ai buoni vicini
Inoltre, dovresti prestare particolare attenzione alla tolleranza delle varietà di erbe strettamente adiacenti in un piccolo spazio. In uno spazio ristretto, tratti caratteriali diversi, come anche negli esseri umani, sono tanto più evidenti. Non dovresti metterli uno accanto all'altro, ad esempio:
- Basilico e melissa
- Timo e maggiorana
- Finocchio e coriandolo
- Aneto e dragoncello
comunque stanno bene insieme:
- Rosmarino e timo limone
- Pimpinelle e melissa
- Aneto, prezzemolo e cerfoglio
- Erba cipollina, salvia e dragoncello
- Origano e santoreggia
- Prezzemolo, erba cipollina e basilico
