Profilo della pianta
- Nome botanico: Montia perfoliata
- Altri nomi: erba da piatto comune, spinaci cubani, postelein invernale, portulaca invernale, lattuga indiana
- Ordine: simile a un garofano
- Genere: erbe da piatto
- Famiglia: erbe primaverili
- Altezza: da 15 a 30 centimetri
- Portamento di crescita: rosetta fogliare basale
- Periodo di fioritura principale: da marzo a maggio
- Colore foglia: verde intenso
- Forma delle foglie: carnosa, ampia a forma di diamante
- Fiori: molto piccoli, rosa-bianchi
- Sapore: Fresco, delicato, leggermente acido e di nocciola
Particolarità:
Winterpostelein contiene fino a venti milligrammi di vitamina C e elevate quantità di minerali come magnesio, calcio e ferro. Le foglie forniscono anche preziosi acidi grassi omega-3.
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origine
La portulaca invernale proviene originariamente dalla regione del Pacifico del Nord America. I coloni bianchi diffusero la robusta pianta come sostituto degli spinaci a Cuba e da qui in Europa.
semina
La portulaca è il post raccolto ideale per tutte le verdure estive. Si semina da ottobre, perché Winterpostelein germina solo a temperature inferiori a dodici gradi.
Un luogo da parzialmente ombreggiato a ombreggiato, che è anche leggermente protetto, è l'ideale. A è adatto in luoghi difficili Cornice fredda oppure, se si vuole coltivare l'erba da piatto sul balcone, una mini serra. Il substrato non deve essere troppo ricco di sostanze nutritive, in quanto Postelein è uno dei mangiatori deboli.
La portulaca invernale ha bisogno di una profondità di semina di circa un centimetro come pianta da fiore. Il tempo di germinazione è di circa due settimane. Non sorprenderti se le piante smettono temporaneamente di crescere a temperature inferiori a cinque gradi. Non appena fa un po' più caldo, ricominciano a germogliare.
Mantenere la posta invernale
La pianta di lattuga è estremamente poco esigente. Mantenere il substrato uniformemente umido, non sono necessari fertilizzanti. In brevissimo tempo, l'erba del piatto copre l'intera terra, in modo che non sia più necessario eliminare le erbacce.
Se copri il terreno con uno strato di pacciame, questo è molto benefico per l'aroma delle verdure invernali.
raccolto
La portulaca invernale viene raccolta quando i gambi delle foglie hanno raggiunto un'altezza di circa dieci centimetri. Taglia le foglie appena sopra il terreno e lascia riposare il cuore, così la pianta ricrescerà e potrai raccogliere ancora e ancora.
Malattie e parassiti
Il Winterpostelein è in gran parte resistente a malattie e parassiti. Solo molto raramente, in assenza di altre verdure, le lumache banchettano sulle foglie.
Suggerimenti
Dopo la fioritura, non dovresti più tagliare la portulaca invernale, poiché la pianta di lattuga svilupperà quindi uno sgradevole aroma amaro.