Vengono utilizzate solo le radici della genziana gialla
Non eccitarti troppo presto quando pensi che trarrai beneficio dai tuoi Genziana in giardino o radici in vaso per applicazioni naturopatiche o la produzione di grappa.
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Le radici del genziane blu contengono troppo poche sostanze amare. Solo la genziana gialla (Gentiana lutea) ha una percentuale così alta di sostanze amare che le sue radici sono adatte alla medicina naturale o alla produzione di alcol.
Radice di genziana come rimedio
Le sostanze amare sono generalmente considerate per stimolare l'appetito e aiutare la digestione e vengono quindi utilizzate per problemi di stomaco e gonfiore.
L'elevata percentuale di sostanze amare nella radice della genziana gialla viene utilizzata anche per scopi medicinali. Il famoso pastore Kneipp consigliava la radice di genziana per la cura dei problemi digestivi.
La radice di genziana viene somministrata nelle seguenti varianti:
- Tè
- decotto
- tintura
- liquore
- Liquore
Controindicazioni della radice di genziana
L'altezza Contenuto di sostanza amara non ottiene tutti. Alcuni reagiscono alla radice di genziana con ipertensione e mal di testa. Le persone che soffrono di stomaco irritabile dovrebbero anche fare attenzione quando prendono la radice di genziana.
In caso di dubbio, è meglio consultare il proprio medico prima di intraprendere una cura con radice di genziana.
Tuttavia, a parte l'elevata gradazione alcolica, nulla contraddice un bicchiere di grappa alla genziana dopo un pasto troppo ricco.
Fai la grappa dalla radice di genziana
La grappa a base di radice di genziana è abbastanza facile da preparare.
Taglia la radice in piccoli pezzi e versaci sopra il 40% di alcol. Dopo tre settimane, puoi filtrare le radici e goderti la tua grappa digestiva.
Radice di guarigione lunga
Le sostanze amare vengono trattenute a lungo nella radice di genziana. Possono essere conservati fino a cinque anni.
Suggerimenti e trucchi
Poiché la genziana gialla è sotto protezione della natura, dovresti farlo da solo Specie di genziana in giardinoper raccogliere le radici. Tuttavia, questo è un processo lungo. Ci vorranno fino a dieci anni perché la genziana gialla fiorisca e sia utilizzabile per la prima volta.
